Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 manojo de ajetes
- 1/4 de gambas
- Un surtido de setas variadas
- Huevos
- Aceite
- Sal
- Pimienta molida
- Una pastilla de ajo-perejil
- Ponemos a pochar la cebolla, cuando esté blanquita se le agregan los ajetes.
- Se deja cocinar el ajete un poco a fuego lento hasta que lo veamos blandito. Si el ajete es muy duro le podemos dar una coción en una poca de agua para asi ponerlo mas tierno.
- Agregamos las setas y tapamos para que suelte el agua que contiene
- Por ultimo las gambas peladas.
- En el caldito que tiene agregamos una pastilla de ajo-perejil ( si queremos)
- Salpimientamos y dejamos reducir de agua.
- Apartamos
TORTILLA
- Batimos los huevos, agregamos las setas-ajetes-gambas
- Ligamos bien
- Ponemos una sartén con un poco de aceite y volcamos
- Hacemos la tortilla a fuego lento por ambos lados para que se haga bien por dentro.
REVUELTO
- En una sartén ponemos los ajetes-setas-gambas y le revolvemos los huevos a fuego mediano.
- Servimos y a comer!!!!!!!
Mária dos recetas por el precio de una, de las dos formas son exquisitas, la tortilla te ha quedado perfecta y el revuelto, me encanta. Besos
ResponderEliminarMaria, me quedo con las dos formas, en casa nos gustan mucho los revueltos, besos
ResponderEliminarMe encanta la combinación de ingredientes, cualquiera de las dos preparaciones me viene bien...
ResponderEliminarBesitos,
Ohhh, que rico , cualquiera de las dos me va bien,me gustan todos los ingredientes.
ResponderEliminarbesitos.
Quedó con una pinta muy apetitosa!
ResponderEliminarMayo es mayonesa, María! El pollo hecho de aquella manera queda de chuparse los dedos!
ResponderEliminarCualquiera de las dos versiones me vale...aunque si hubiera que elegir, me quedaría con el revuelto...!!!
ResponderEliminarBicos.
En casa siempre la hago como revuelto y nos encanta, pero en tortilla, genial, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarDos por una, me encantan.
ResponderEliminarYo llevo el pan.
un beso
Riquiiiisimo María, me gusta mucho
ResponderEliminarbesos
Que rico está pero en tortilla no lo he probado supongo que sabrá igual pero con otra consistencia, lo tengo que probar...
ResponderEliminarUn besote
Mariaaaaa, que tortilla mas güenaaaa!! copiadita está.
ResponderEliminarUn besazo wapa.
Llevas razón de cualquiera de las dos formas está riquisimo.
ResponderEliminarBesitos
Me encantan las tortillas de todas maneras y el revuelto también. Te han quedado fantasticas las dos cosas. un abrazo.
ResponderEliminarMe encantan los revueltos, las tortillas.A todas horas quedan bien.
ResponderEliminarSaludos
Qué rico, María! yo también me apunto a cualquiera de las dos. Un besito, guapa.
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