Mi sobrino Darío ha cumplido un añito mas, y ya van dos, Como pasa el tiempo!!!!!
Os traigo todas las pequeñas cosas que le hice para su cumpleaños.
LACITOS DE HOJALDRE
Ingredientes
LA TARTA
La tarta es una tarta de galletas que hizo mi tia y que voló literalmente, estaba bien rica y fresquita, que con la calor que hacía se agradecía.
Yo simplemente la decoré un poco con nata y le puse las letras. Los corazones son de caramelos, y creo que recordar que mi hermana los compró en hipercor.
LACITOS DE HOJALDRE
INGREDIENTES
-2 placas de hojaldre
-crema pastelera o mermelada
-azucar
Ponemos una placa encima de la otra. Para que ambas placas peguen bien le pondremos un poco de crema o mermelada
Expolvoreamos todo con azúcar
Cortamos en rectangulos
Hacemos un doblé por el centro y a la placa de horno
Sacamos cuando empiecen a dorarse
CARACOLAS DE FRUTOS ROJOS
Ingredientes
-hojaldre
-frutos rojos
-mermelada de fresa
-azúcar
Extendemos la placa y le ponemos la mermelada y los frutos rojos
Enrrollamos
Cortamos
Colocamos sobre la bandeja de horno y horneamos hasta que estén doraditos
CREMA DE YEMA
Ingredientes
medio vaso de agua
250 gramos de azúcar
zumo de 1/2 limón
1 cucharada de maizena
2 cucharadas de leche
4 huevos
30 gramos de margarina
diluimos el azúcar en el agua a fuego medio con el zumo del limón
Batimos los huevos
Agregamos la maizena diluida en la leche y luego el almibar que hemos hecho
Pasamos de nuevo al cazo y removemos a fuego bajo hasta que espese
Ponemos la mantequilla y dejamos enfriar
PALMERITAS DE YEMA
Ingredientes
Ingredientes
Crema de yema que os he puesto antes
Palmeritas, la receta aqui NOTA si vamos hacer las palmeritas para ponerlas con yema, no poner el azúcar por encima.
azúcar para hacer el glaseado
Hacemos las palmeras ( las podemos tener preparadas del día anterior pero al hacerla no ponerle mucha azúcar por encima)
Juntamos la crema en las palmeras
Hacemos el glaseado con agua y azúcar ( medio vaso de agua por 2 de azúcar y remover hasta tener el glaseado)
Lo juntamos a las palmeras con cuidado y con una brocha
Cuando se seca se queda blanco y durito
MINI CAÑAS DE CREMA DE YEMA
Ingredientes
hojaldre
crema de yema o lo que queramos, chocolate, mermelada, otro tipo de cremas, cabello de ángel ect
Extendemos el hojaldre
Cortamos
Ponemos el relleno
Cerramos
Horneamos
Damos brillo con un poco de almibar ( agua en poca cantidad y azúcar a fuego medio hasta que se haga líquido pero sin que llegue a coger color)
TRENZA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
Ingredientes
Hojaldre
Chocolate en lágrimas
Avellanas
Cortamos el hojaldre y ponemos el relleno en el centro
Cerramos y horneamos hasta que esté dorado por fuera
MAGDALENAS RELLENAS DE MERMELADA DE FRESA
Ingredientes
4 huevos
175 gramos de azúcar
60 ml de leche
190 ml de aceite de oliva
210 gramos de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 pizca de sal
mermelada de fresa
Batimos los huevos con el azúcar
agregamos la leche y el aceite
incorporamos la levadura, la harina y la sal
dejamos reposar 1 hora
Rellenamos las cápsulas hasta la mitad
Ponemos la mermelada
Terminamos de rellenar
Ponemos un poco de azúcar por encima
Horneamos
Una merendola completita, fácil de preparar y rica, rica!
ResponderEliminarPara descubrirse, hacerte una reverencia y disfrutar María.
ResponderEliminarFeliz cumpleaños para tu sobrino Darío.Que la salud, la felicidad y la fuerza le acompañen siempre y que toda vuestra familia pueda disfrutar de ello durante muuuuuuuchos!! años.
Un abrazo en el día de mi Santo.
Estrella, que digo yo, que si tu quieres una sobrina postiza yo te presto a mi hija, mas que nada porque su cumple es en breve y así me ahorro un poquito de trabajo.
ResponderEliminarDesde luego que tu sobrino quedará encantada con la tía tan maravillosa quee tiene y la cantidad de chucher´´ias que le preparaste, me gustan mucho.
Besitos
Pero cuantas delicias!!! WOW!! El sobrinito es una preciosidad, felicidades por su cumple y bendiciones.
ResponderEliminarAbrazos
Cuantas cosas ricas has preparada, y que buenas ideas nos has sugerido, eres una profesional. La tarta la terminaste preciosa. Te felicito. Besos y buen fin de semana.
ResponderEliminarFelicidades a ese sobrino tan guapo que tienes.
ResponderEliminarMenuda fiesta que le preaprastes y todo me parece muy rico.
La tarta que hizo tu tía y que remataste tiene muy buena pinta, es enorme.
Besos.
Tú sobrino abra disfrutado,con todo lo que leas preparado y tan rico,Felicidades a tú sobrino y le deceo cumpla muchisomos y enhorabuena por tú trabajo.
ResponderEliminarSaludos
Qué rico todo, jolín!! pero casi, casi...... si me tengo que quedar con algo, me quedo con las magdalenas del final.......... qué buenas deben estar!!! ummmmmmmm!!
ResponderEliminarUn besote, reguapa!
Te ha quedado todo estupendo, tu sobrino disfrutaria un montón de la fiesta.
ResponderEliminarMe encantaria conocer la receta de la tarta de galletas, ¿la tienes?.
Besitos
Hola, qué rica variedad de dulces nos has presentado! muchas gracias por compartirlo. Me han encantado las magdalenas, y particularmente también me gusta rellenarlas con crema de chocolate.
ResponderEliminarUn abrazo