Y después de tanto días sin aparecer por aquí, la falta de tiempo en época de vacaciones es alucinante...., os traigo un nuevo revuelto, simple, pero riquísimo y sanísimo. Eso de salir al huerto pillar la verdura y cocinarla, eso, eso es alucinante.
El huerto tiene su trabajo, eso lo tenemos todo muy claro, pero la satisfacción personal lo compensa totalmente.
Un revuelto y un plato de tomates, todo del huerto, y los huevos de las gallinas que también tenemos.
¡¡A distrutar!!
El huerto tiene su trabajo, eso lo tenemos todo muy claro, pero la satisfacción personal lo compensa totalmente.
Un revuelto y un plato de tomates, todo del huerto, y los huevos de las gallinas que también tenemos.
¡¡A distrutar!!
REVUELTO
Ingredientes
4 Patatas
1 Calabacín
75 gr Judias verdes
75 gr Guisantes
1 Cebolla
4 Huevo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
- Pelamos las patatas y las cortamos en tira muy finas. Un bastón muy fino.
- Cortamos las judías verdes en tiras finas.
- Desgranamos los guisantes.
- Picamos la cebolla.
- Cortamos el calabacín en tiras finas.
- Ponemos los guisantes con las judías en un poco de agua con sal y dejamos hervir 10 minutos. Escurrimos.
- En una sartén grande con un generoso fondo de aceite de oliva virgen extra, ponemos las patatas.
- Cuando comiencen a freír, agregamos el calabacín, los guisantes, las judías verdes y la cebolla.
- Bajamos el fuego y vamos removiendo para que todo se vaya cocinado por igual.
- Una vez que tenemos toda la verdura tierna, cascamos los huevos y hacemos el revuelto.
- Salpimentamos y servimos.
Y para acompañar, estos sencillos tomates recién cogidos de la mata.
Unas rodajas de tomate. Sobre ellas colocamos un poco de rulo de cabra y un poco de atún. Podemos espolvorear con semillas surtidas. Agregamos unos hilos de aceite y de vinagre y a disfrutar de este magnífico bocado.
María, que razón tienes! hoy me he comido una porra y unas berenjenas fritas recién cogidas del huerto esta misma mañana y no tienen comparación con las compradas. Mi marido decía que parecía que me habían traido los reyes magos, iba de un lado para otro enseñandole a todo el mundo la cosecha del día, jeje.
ResponderEliminarEste revueltito tuyo es un manjar.
Un beso.
Me encanta dejar los revueltos muy jugosos y poco cuajados.
ResponderEliminarQue suerte poder disfrutar de esas verduras tan frescas y ricas, el revuelto te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesos
¡Qué envidia me das con ese huerto! Verduras llenísimas de sabor, imagino, que harán de este revuelto todo un manjar ;)
ResponderEliminarUn besote
Un revuelto bastante completo, qué bueno se ve chica.
ResponderEliminarUn beso.
Desde luego que con ese revuelto me solucionaba yo un almuerzo, está bastante completitos. Tu tomatitos están monísimos, a mi me encantan con queso fresco y orégano.
ResponderEliminarBesitos
esto de comer alimentos cultivados por uno mismo debe engrandecer los platos, seguro que saben mejor ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Un plato delicioso, como siempre. Me alegro de tu vuelta, que andabas perdida!!!! Un besito.
ResponderEliminarHola María que suerte degustar estos productos de primera mano, a la vista muy rico, pero en el paladar seguro que el sabor es inigualable e irrepetible. Gracias por seguirme, besos y feliz semana.
ResponderEliminarPues chica que suerte poder salir al huerto a coger la verdura.
ResponderEliminarTe ha quedado un revuelto estupendo.
Besitos guapa
Las dos recetas me gustan.
ResponderEliminarAnimate a subir una receta de Arroz al Recetario Mañoso para la repesca, la puedes enviar hasta el dia 25, de regalo te enviaremos un e-buk con todas las recetas que recibamos.
Animate!!!!!!!
Besicosssssssss.Sefa dos recetas me gusta.
Hola Maria que ricos estos rebuentos del huerto propio todo tan natural y tan jugosos.
ResponderEliminarSaludos
Con guisantes se me hace interesante. Luce divino el revuelto. Yummy!
ResponderEliminarSaludo
que buenos los revueltos de verduritas
ResponderEliminarHola, esto tiene una pinta deliciosa, saludable, barata y muy facil de preparar, vamos lo ideal para un independizado. Un saludo.
ResponderEliminar