Platos de verano

Nuevamente llegó a casa productos de la mano de Maheso. Nuevamente Maheso volvió a confiar en Los Blogs de María y nuevamente os traigo una entrada con recetas elaboradas con estos productos, algunos que ya conocíamos y otros nuevos.

El lote era nuggets de pollo, fingers de mozzarella, fingers de pollo, pop nuggets normales y por nuggets con verduras y las croquetas maestra de jamón ibérico.

Todos productos riquísimos, para hacer en horno, microondas o fritos, como ya queramos cada uno. No dejéis de probarlos, os encantarán.

Aquí os dejos algunas recetas o presentaciones que podemos hacer con ellos.

Canastilla de masa quebrada rellena de ensalada de pop de verduras

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada que podemos hacer demanera casera con los siguientes ingredientes ( 350 gr de harina de repostería, 130 gr de mantequilla, 70 gr de agua, 1 poco de sal, 1 cucharadita de levadura química)
• Lechuga
• Tomates cherrys
• Mahonesa
• Pop de pollo con verduras

Preparación

• Ponemos los ingredientes de la masa quebrada en la Thermomix y seleccionamos 15 segundos velocidad 6. Si no tenemos Th, los ponemos en un bol y amasamos hasta que estén ligados. 
• Hacemos una bola y reservamos en el frío 15 minutos. 
• Extendemos la masa y forramos moldes individuales.
• Horneamos 15 minutos a 180 grados.
• Enfriamos y desmoldamos.
• Picamos la lechuga, lavamos y secamos bien.
• Troceamos los cherrys.
• Ponemos en cada tartaleta un poco de lechuga, los tomates cherrys y encima colocamos un poco de mahonesa y los pop de pollo con verduras ya fritos previamente.
• Servimos

Fingers de pollo con cherrys

Ingredientes

• Cherrys
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• Orégano
• Fingers de pollo

Preparación

• Cortamos los cherrys y los aliñamos con aceite y vinagre. Espolvoreamos con orégano.
• Hacemos los fingers como mas nos guste, horno, microondas o fritos.
• Colocamos encima de los cherrys.
• Servimos

Ensalada de fingers de mozzarella

Ingredientes

• Lechuga
• Cherrys
• Fingers de mozzarella
• Mahonesa de mostaza ( 1 huevo, aceite de girasol, sal, un poco de vinagre,  1 cucharada sopera de mostaza original maille)

Preparación

• Hacemos una mahonesa normal y le agregamos una cucharada de mostaza original maille. Ligamos y reservamos.
• Picamos la lechuga y colocamos en una ensaladera.
• Ponemos los cherrys sobre la lechuga.
• Freímos los fingers de mozzarella y distribuimos sobre la ensalada.
• Cubrimos con la mahonesa de mostaza.

Ricas recetas las tres, no dejéis de probar los productos maheso y sobre todo probar la mahonesa de mostaza, espectacular.