INGREDIENTES
- Arroz
- Pechugas de pollo
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Azafrán o en su defecto Colorante alimenticio
- Guisantes
- Picamos los ajos y los ponemos en el fuego con el aceite, antes de que tomen color se le añade el pollo troceado y se remueve para que el pollo se dore.
- Se le añade el arroz, agua, una pastilla de caldo y el azafrán.
- Cuando el arroz este terminado de hacer se le añade una poca de pimienta molida y una lata pequeña de guisantes.
- El arroz no debe de quedar con mucho caldo así que el agua que necesite para su coción se debe de ir agregando poco a poco.
- Se le da un último hervor y listo para comer.
Receta con foto y video aqui http://www.losblogsdemaria.com/2008/12/arroz-meloso-en-cazuela-de-barro.html
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