INGREDIENTES
- Patatas
- Zanahorias
- Cebolla
- Apio
- Puerro
- Calabacín
- Tomate
- Pimiento
- Se pelan todas las verduras y se trocean.
- Se ponen dentro de la olla rapida con sal, pimienta molida y una poca de agua, no mucha que la verdura suelta agua.
- Se tapa y cuando arranque a pitar se tiene 5 minutos y se aparta del fuego.
- Se abre y se tritura todo con la batidora.
- Se rectifica de sal.
- Se sirve.
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