Vayas diitas llevo de pre-navidad. Entre cenas y almuerzos no paro en casa jajaaja. Acabo de ver vuestras recetas y me puse al día, magníficas todas.
Aquí os dejo una recetita que hice el otro día, espero que os guste. Son unos huevos a la cazuela con un fondo de brócolis con bacon. Quedaron muy ricos estos huevos y solución una cena para dos en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
- 1 brócolis pequeño
- 4 huevos
- 4 dientes de ajos
- 2 lonchas de bacon
- 1 patata
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- Queso rallado
Preparación
- Cortamos el brócolis en ramilletes y cocemos en agua con un poco de sal hasta que estén tiernos.
- Pelamos la patata y cortamos en dados.
- Freímos la patata en abundante aceite de oliva virgen extra, escurrimos y reservamos.
- Ponemos en una sartén los ajos picados con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Añadimos el brócolis cuando el ajo comience a sofreír y salteamos.
- Agregamos el bacon en tiras y las patatas fritas.
- Salteamos de nuevo y pasamos a la cazuela.
- Salpimentamos y cascamos los huevos.
- Cubrimos con un poco de queso rallado.
- Llevamos al horno, 180 grados, hasta que los huevos estén cuajados por la parte de la clara.
- Servimos.
Os aseguro que quedaron bien ricos estos huevos a la cazuela. Si no tenéis brócolis, podemos poner unas coliflores.
Hola María,
ResponderEliminarte he visto en varios blogs de amigas comunes y no he podido evitar cotillear un poquito jeje
con tu permiso me daré un paseo por tu rincón de cocina que parece muuuy interesante.
Este plato genial.
un besazo corazón!!
Maria, a mi me está pasando lo mismo ando muy liada estos dias con la casa, mi trabajo, que cuando llego a casa no tengo tiempo para conectarme!
ResponderEliminarHoy aprovecho un poco para visitaros y ver las delicias que poneis, como esta! me encanta está para chuparse los dedos... aunque este un poco feo,jajaja,pero se ven muy ricos.
BESINESS
Que suerte hija, todo el día de parranda, esta receta yo la hago diferente pero como siempre me gusta probar y variar
ResponderEliminarUn beso guapa
Por dios que cosa tan rica!!uhmm se huele desde aquí .
ResponderEliminarbesitos
Hola María. Este plato debe estar muy bueno. pero el huevo de esta forma no es que me guste demasiado, le cogí manía.
ResponderEliminarSaludos
Yo estoy igual, super liada... pero con tiempo todavía de venir a ver tus platitos tan ricos!!!!
ResponderEliminarQué rico y sencillito, una delicia.
ResponderEliminarBesitos,
Qué sencillota y qué rica. Tú si que sabes María.
ResponderEliminarBesos.