Las trenzas de hojaldre rellenas es un aperitivo sencillo de hacer, luce mucho en la mesa y está muy pero que muy rico.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre por cada trenza
- 3 lonchas de queso para la base
- Carne ( yo usé la carne del puchero)
- Jamón
- Hacemos un sofrito de cebolla picada.
- Le agregamos la carne picada y rehogamos.
- Cuando la carne haya cogido color le agregamos el jamón picado.
- Ligamos hasta obtener un relleno mas bien seco.
- Extendemos la masa de hojaldre
- Ponemos el queso en loncha en la parte central del hojaldre, montando un poco una loncha con otra.
- Ponemos la carne encima del queso.
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- Para cerrar hacemos unos cortes en los laterales del hojaldre que no tiene relleno a modo de tiras un poco ladeada de unos 3 o 4 cm.
- Ya sólo nos queda ir cerrando de manera que vamos cubriendo el relleno con las tiras que hemos cortados, a modo de trenza, como podeis ver en la foto.
- Pintamos con huevo
- Horneamos 180 º hasta que esté dorado, unos 20 minutos dependiendo del horno
Hola María. Si el solomillo estaba para no dejar ni rastro, esta trenza debe estar para no dejar ni una miga.
ResponderEliminarSaludos
Muy bueno!!! yo hago la masa, pero para unas prisas me parece genial la idea del hojaldre, me la copio!! un besote mi niña!!!
ResponderEliminarque cosa tan bonita , te salió muy bonito, fantástico ,enhorabuena.
ResponderEliminarbesitos.
Maria,
ResponderEliminarEsta receta me la llevo!
Muy bonita, rica y se presta a cualquier relleno.
Saludos!
Me ha gustado mucho esta trenza de hojaldre,, y los bocaditos de hojaldre también, tomo nota de las recetas, para ir haciendolas,,,, Feliz ÇAño Nuevo María,,,,, un abrazo.
ResponderEliminarHola Maria,siguiendo tus instrucciones, la trenza me quedo deliciosa, aprovecho para felicitarte por tu blog esta genial.
ResponderEliminarsaludos.
Buscando una receta para un proximo picoteo en el cumple de una amiga me encontre sta delicia, gracias, me lo llevo
ResponderEliminarMe alegro haber ayudado
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