Los volovanes son como unas canastillas de hojaldre que se presentan rellenos de lo que queramos poner. Admiten multitud de rellenos tanto en caliente como en frío.
Si recurrimos a los que son de tamaño mini, nos servirán para aperitivos. Si recurrimos a los grandes, como veis en la foto, servirán como plato único, unos por persona.
Los que os traigo hoy son en frío, con un relleno de ensalada de surimis y gambas. Una verdadera delicia.
Ingredientes
- 4 volovanes
- 100 gr de lechuga
- 8 Gambas
- 6 Palitos de cangrejo
- Salsa rosa
Preparación
- Cocemos las gambas. Las pelamos y troceamos.
- Picamos los palitos de surimi.
- Hacemos la salsa rosa, mahonesa, kétchup, un poco de coñac y un poco de zumo de naranja.
- Picamos la lechuga muy chiquitita.
- Ligamos todo y rellenamos los volovanes.
No tiene más misterio esta receta. Es así de sencilla. La podemos tener preparada con antelación, pero solo la parte de la ensalada. A la hora de servir es cuando tenemos que rellenar para que así los volovanes no se humedezcan demasiado y estén blandos a la hora de comer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Muchas Gracias por tu visita y por tu comentario.
Si tienes alguna duda te la resolveré en breve. Me puedes dejar un comentario o escribir a losblogsdemaria@gmail.com
Me reservo el derecho de eliminar comentarios que contengan nombres de comercios, tiendas, publicidad o cualquier sospecha de indexación en los buscadores, así como comentarios fuera de lugar o que contengan palabras mal sonantes.
Me puedes localizar por las RRSS de manera sencilla, arriba en la cabecera del blog tienes los iconos de todas ellas.
De nuevo, mil gracias por tu visita.