Sencilla receta que podemos hacer tanto con un solomillo de cerdo como de ternera. A falta de solomillo podemos usar lomo de cerdo o cabeza de cerdo.
Usemos la carne que usemos, quedará la carne deliciosa. Dependiendo del grosor de la carne, necesitará más tiempo de horneado o menos.
- Un solomillo grande
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 2 Tomate
- 1 zanahoria
- 1 diente de Ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta molida
- Ponemos el solomillo en la bandeja.
- Colocamos sobre él toda la verdura troceada.
- Salpimentamos.
- Horneamos hasta que esté doradito, como 40 minutos a 160 grados.
- Cortamos el solomillo en medallones.
- La verdura la pasamos por la batidora, si está muy espesa la rebajamos con un poco de agua.
- Rectificamos de sal.
- Servimos.
Que rico y fácil, me encantan las recetas hechas en el horno.
ResponderEliminarBesos
Estrella este solomillo te quedó genial!! y facil.
ResponderEliminarUn besín wapa.
Que bueno por favor !! esa salsita pide pan pa mojar !!
ResponderEliminarun besote
Hola María, me encanta el diseño de tu blog, y este solomillo al horno está para mojar pan y no acabar, buenísimo. besos.
ResponderEliminarUn plato muy rico y con un estupendo sabor, un beso
ResponderEliminarVes? esto si que si!!!!! jajajaj, te ha quedado extraordinario. Una buenísima receta de carne, ummmm
ResponderEliminarun besooo