Rosco de Nutella

Pues nada , aquí ando otra vez para hablaros de otro proyecto de TRND, esta vez de nutella.

Me enviaron, tras aceptarme para el proyecto, una caja con 36 muestras de nutella, 1 bote grande de nutella y un reloj, aparte de todo el papeleo para el proyecto.

Una vez degustado y habiendo hecho una receta con nutella, puedo decir que ummmmm que rico!!!!! Hoy os dejo una receta pero ya os iré poniendo más porque es que es una crema de avellanas a la que se le puede sacar mucho rendimiento.


Se supone que le teníamos que probar como parte de un buen desayuno, y no lo discuto, un vaso de leche, una tostada de pan con nutella y una pieza de fruta es un buen desayuno….pero tenía muchas ganas de hacer un rosco que siempre he oído de mi amiga que está muy bueno así que me puse manos a la obra y solo decir que resulto tan rico que duro en casa un abrir y cerrar de ojo.

El bote que venía en la caja me ha sabido a poco y precisamente esta mañana he comprado otro más jajajaja. El proyecto va dirigido a los desayunos sanos y a intentar dejar de lado la falsa creencia que tenemos en que todo lo que lleva chocolate es malo para la salud y nada más allá de la realidad.

En muchas ocasiones os he dicho que a mí el chocolate como que no me llama mucho la atención y si alguna vez tomaba alguna de estas crema, siempre era la de chocolate blanco. Con nutella me he llevado una grata sorpresa, su sabor me ha gustado tanto, que hasta mojada en picos ha caído jajaja. Yo nunca la había comprado y ahora mismo, después de su degustación , anda por mi cabeza varias ideas, lo próximo que hare serán unas magdalenas con esta crema, a ver qué tal salen pero solo de imaginar el bocado de la magdalena con ese sabor a nutella, ya se me hace la boca agua.

Abajo os pondré la receta del rosco de nutella, me la paso mi comadre, ni idea de donde ella la saco, me imagino que de algún libro de la TH porque ella la tiene y lo suele hacer en ella. Yo la he adaptado para hacerla sin la TH.

El resultado de esta crema nutella es delicioso, ni muy dulce ni con mucho sabor a chocolate. Un sabor que hace nuestros pasteles riquísimos, al menos eso me ha parecido a mí.

Os dejo algunos datos de la Nutella para aquellas personas que quiera saber algo más.

Tiene un 13% de avellanas, no está hecha con grasas hidrogenadas, esas grasas tan mala que hay en muchos productos elaborados.

No lleva ni colorantes ni conservantes.

Sin gluten, certificado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España.

Hay tres formatos, uno de 200 gramos a 1,80 euros, otro de 400 gramos a 2,55 euros y un tercero de 750 gramos a 4,55 euros.

Vamos ahora con la receta

Rosco de nutella

Ingredientes

• 500 gr de harina

• 100 gr de azúcar

• 100 gr de mantequilla blandita

• 2 huevos

• 1 sobre de levadura de panadería

• una pizca de sal

• 200 ml de leche

• Nutella

Preparación

• Ponemos en la amasadora la leche con la levadura.

• Agregamos el huevo y la clara del otro huevo- la yema restante la guardamos para pintar el rosco

• Añadimos la mantequilla derretida y la sal

• Ligamos la harina con el azúcar y lo incorporamos poco a poco

• Tenemos que conseguir una masa blanda pero que no se nos pegue en las manos, si ocurre esto agregamos un poco de harina mas.

• Sacamos y dejamos que suba una dos horas.

• Pasado este tiempo estiramos la masa

• Cubrimos la masa con nutella y hacemos un rollo con la masa

• Damos forma de rosco y colocamos en la bandeja del horno

• Pintamos el rosco con la yema y decoramos. Yo puse azúcar y almendras laminadas, era lo que tenia.

• Para que no se cerrara el hueco del centro yo puse una flanera en el centro

• Dejamos reposar una media hora

• Metemos al horno 200º una media hora

El resultado ha sido espectacular. En la foto se ve oscurillo pero yo creo que era por haberlo pintado solo con la yema pero estaba súper esponjoso y riquísimo.