Merluza al alioli tostado
Ingredientes
- 8 filetes de merluza empanados
- 1 dientes de ajo
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra variedad arbequina o similar
- Sal
Preparación
- Freímos los filetes de merluza.
- Hacemos una alioli con el ajo, un huevo, sal y aceite.
- Cubrimos las merluzas con el alioli.
- Gratinamos unos minutos hasta que tenga un color doradito
- Servir caliente.
Ingredientes
- 500 gr de calamares
- 2 cebollas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 vaso pequeño de vino
- 2 cucharaditas de azúcar
- 7 dientes de ajos
- Perejil fresco
Preparación
- Limpiamos los calamares y reservamos.
- Picamos las patas de los calamares y reservamos.
- Pelamos la cebolla y picamos. La ponemos en una sartén con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el azúcar y removemos.
- Dejamos unos 5 minutos y agregamos las patas de los calamares.
- Salteamos, salpimentamos y ponemos el vino.
- Dejamos hirviendo hasta que evapore todos los líquidos.
- Una vez que el relleno esté frío, rellenamos los calamares.
- Salpimentamos.
- En una sartén con un fondo de aceite, hacemos los calamares a la plancha.
- Añadimos ajos y perejil fresco muy picado.
- Servimos.
Hola Maria gracias por venir a mi blog de nuevo,estas recetas se ven muy faciles de hacer,estoy segura de que las haré,te cuento.Un beso
ResponderEliminarme quedo con la merluza, así con alioli y gratinada, qué rica!
ResponderEliminarbs!
¡Que deliciosas se ven las dos recetas! me encantan, no he probado ninguna, así que me las apuntaré para hacerlas, besitos.
ResponderEliminarLas dos recetas se ven estupendas pero a mi me ha entrado mas por los ojos los chipirones, tendré que probar.
ResponderEliminarUn beso.
Deliciosas recetas , María.
ResponderEliminarOye:
¿Podrías darme la receta de las orejas de carnaval para hacer con el robot de cocina de lidl?
Siempre tube mala mano para ellas y a ver si con el robot tengo mas suerte.
Un bico.
Me gustan mucho las dos, pero me quedo con la merluza con el alioli, que me gusta mucho.
ResponderEliminarbesitos
buenísimas las dos los chipirones yo ya los he comido varias veces pero la merluza así no...me quedo la receta wapa.
ResponderEliminarbss
uuummmm dos recetas muy ricas..besos
ResponderEliminarSuper curioso el plato pero ¡qué rico!
ResponderEliminarBesos.
Con lo que me gusta el pescado, ahora mismo me tomaba un par de tapitas y quedaba de lo más feliz. ¡¡Qué pinta tan buena!! Te felicito.
ResponderEliminarUn abrazo.
Unas recetas ricas y nada díficiles. Muy bien explicadas.
ResponderEliminarBesos
Muy rico... Un gran plato, vaya delicia!!
ResponderEliminarHola María:
ResponderEliminarMuchísimas gracias por asomarte a mi blog y darme la dirección de la página de las orejas. Ya la guardé y pienso intentar hacerlas.
Un bico.
Reme.
Hola, veo que buscas un enlace para ver la peli de Julia Child. Yo la ví aquí:
ResponderEliminarhttp://www.divxonline.info/pelicula/7287/Julie-y-Julia-2009/
Besitos!!!
hola maría, los chipirones los hago yo igual, y me encantan!! pero esa merluza... la tengo que probar ya mismo!!
ResponderEliminarbesos guapa