Esta receta de
croquetas es copiada literalmente de la web de
Karlos Argiñano. Mi hermana la localizó, le gustó y me la envió para que yo la hiciera. He estado buscando el enlace para ponerlo pero no lo encuentro, la web de Karlos A. es bastante lenta y a mi me desespera, pero mi hermana me dice que la sacó de allí.
Ingredientes
- 1 kilo de langostinos medianos
- 6 Patatas
- 3 dientes de Ajo
- Unas ramitas de Perejil
- Sal
- Pimienta
- Huevo
- Pan Rallado
Preparación
- Pelamos los langostinos.
- Salpimentamos y reservamos.
- Cocemos las patatas.
- Las pelamos y las pasamos por el pasapuré.
- Trituramos el ajo junto con el perejil.
- Ligamos el ajo y el perejil con la patata y salpimentamos un poco.
- Ahora montamos las croquetas, solo tenemos que coger un pegoton de patata y estiramos en nuestra mano, ponemos el langostino y envolvemos el mismo con la patata. Apretamos bien y cubrimos en su totalidad.
- Pasamos por huevo y pan rallado
- Freímos.
- Servimos calientes.
La verdad es que tiene más trabajo el pensarlo que el ponerte ha hacerlo, se hace en un plis plas, y eso que yo me hice un kilo, que salen muchísimas. Nosotros tuvimos para dos veces, para la cena del 31 y para el almuerzo del 1. De sabor ricas ricas como bien dice Karlos.
Hola Maria, estaba poniendo un comentario en la entrada de los rellenos cuando a entrado esta.
ResponderEliminarUnas croquetas muy originales, si no lo sabes cuando las muerdes te llevas una sorpresa con el langostino. un saludo.
JUAN
Hola María, estas croquetas te han quedado de lo más apetecible, claro que si juntamos a un Arguiñano y a una María de Jerez no puede salir nada malo. Un saludo.
ResponderEliminarMuy buena la receta y la verdad es que te han quedado de cine.
ResponderEliminarBesos y feliz año.
Jorge.
Algo ha pasado con el mensaje y no se si te ha llegado.
ResponderEliminarDecía que la receta me parece fenomenal y que te han quedado con una pinta fabulosa.
Besos y feliz año nuevo.
Jorge.
Una receta buenísima, te han quedado de lujo.
ResponderEliminarBesitos
uhmmmm, tienen una pinta sensacional !!
ResponderEliminarseguro que te quedaron muy ricas
ResponderEliminarun abrazo
Que ganas le tengo yo a estas croquetas...viendo estas...me entrarón mas...
ResponderEliminarBexinos.
Buenissssimos Maria, espero que esteis bien por vuestra zona, y que el agua no siga subiendo, un beso
ResponderEliminarMaría, me ha encantado esta receta, no la conocía pero a partir de ahora la voy a llevar a la práctica con frecuencia. Me chifla.
ResponderEliminarun biquiño
¡Que te voy a decir Maria!¡deliciosasssssss!besos¿sabes algo tu de una quedada aqui?besos,mandame un email por fi
ResponderEliminarPues voy a tener que probar esta receta, con lo que nos gustan las croquetas, tengo una cena este sabado y aprovechare para hacerlas. Espero que hayas empezado el año nuevo con salud y amor. un abrazo.
ResponderEliminarAbsolutamente me encanta, tiene una pinta increíble... espero que te hayan traído muchas cosas los reyes
ResponderEliminarUn beso guapa
Una buena idea que me llevo para probarla, feliz año, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarQue delicia, María.
ResponderEliminarQué ricas!!!
ResponderEliminarAunque me he puesta ya a dieta después de tantos excesos, de buena gana me cogía unas cuantaas.
Espero que hayas pasado unas felices fiestas y que los Reeyes te hayan traido muchas cosas.
besitos
Hola María, feliz año y reyes .... estas croquetas te han quedado divinas... muy buenas ...unj besito
ResponderEliminarVaya croquetas mas riquisimas, te han salido estupendas y con una pinta buenisima, muy originales!
ResponderEliminarBesitos!!
Holaaaa, qué rico esto no?
ResponderEliminares una buenísima idea María!!
Un besoooo
Que fritura más rica....me la apunto que en mi casa se comen pocos fritos, pero éstas delicias caseras más valen una excepción....
ResponderEliminarUn saludo!!!
Qué ricura, esto debe estar para chuparse los dedos!!
ResponderEliminarUna fritura muy original y seguro que muy rica.
ResponderEliminarUn beso y feliz año Maria!
Hola María!
ResponderEliminarPues sólo por venir de ti, ya hay que probarlas, pero si además viene de Karlos Argiñano, pues hay que prepararlas pero ya, je je. Yo por mi parte ayer publiqué la receta de unas croquetas más sencillas como son las de bacon, pero dado que las croquetas son algo desconocidas en Suecia, era algo que tenía que dar a conocer [ http://soleado.se/croqueta-eller-croquette-spansk-tapas-drottningen/ ]
Ha en solig dag! - Que tengas un buen día!
Pablo - www.SOLEADO.se