Fideos marineros y cacitos de caldos knorr

Fideos marineros, con choco, gambas y mejillones. Unos fideos que de por sí quedan ricos pero que realzamos en esta receta el sabor usando los nuevos cacitos de caldos Knorr

Esta foto que os muestro es el paquete que me llegó de la mano de la página http://treemkt.com para hacer un proyecto de los cacitos de caldos Knorr- Todos los que me llegaron son de caldo de pollo pero existen tanto los cacitos de caldo de carne como los vegetales, para gustos los colores.

¿Me han gustado los cacitos? Pregunta del millón.... Pues la verdad es que sí que me han gustado y bastante. A veces, cuando nos sumergimos en cocida, intentamos que todo sea lo mas casero posible e intentamos recurrir a los productos más naturales, pero aun así no lo conseguimos, o nos quedamos un tanto lejos de conseguirlo, y yo culpo mucho a la poca calidad o al poco sabor que últimamente traen las verduras y hortalizas, crecidas en cuestión de días para llegar a nuestros hogares lo antes posible, perdiendo todo el sabor en el camino.

¡Que ganas tengo de tener mi huerto! Pero mientras sí, mientras no, estos cacitos son una buena opción para realzar ese sabor que queremos para nuestros platos.

Los he utilizado en varios platos y me han sorprendido gratamente. Es como la típica pastilla de caldo concentrado pero en cubiletes de plásticos y su textura es gelatinosa.

Esta gelatina se nos diluye perfectamente al contacto con el calor de la comida que estemos cocinando y así evitamos esos grumos que se nos quedan a veces cuando usamos pastillas y no troceamos bien.

No me quiero enrollar mucho pero quiero que os quedéis con la idea que os quiero trasmitir y es que realza el sabor de una manera muy casera, sin sabores artificiales y queda todo muy rico.

Se venden en paquetes de 16 unidades a un precio de 1.90 euros.

Y ahí va mi receta

Ingredientes

• 300 gr de fideos gordos
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajos
• 100 gr de chocos
• 100 gr de gambas, las mías eran congeladas ya peladas
• 100 gr de mejillones sin la concha ya cocidos.
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta molida
• 1 cacito de caldo Knorr

Preparación

• Picamos las verduras y las ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
• Cuando esté la verdura tierna, agregamos los chocos y cubrimos de agua.
• Salpimentamos y ponemos nuestro cacito.
• Dejamos cocinar 10 minutos y añadimos los fideos.
• Ponemos más agua si fuera necesario.
• Cuando los fideos estén cocinados, agregamos las gambas y los mejillones.
• Damos un hervor, rectificamos de sal.
• Servimos.