Plato completo y rico. Muy sencillo de hacer. Yo usé las obleas de empanadillas pero podemos hacer cualquier masa casera de empanadillas y quedará igual de rico.
Ingredientes
PARA LOS SAQUITOS
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo ( tambien puede ser verde pero yo puse rojo para dar mas color)
- 50 gr de Judias verdes planas
- 1 Calabacín
- 2 dientes de Ajo
- Huevos
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Obleas de empanadillas
PARA LOS CHAMPIÑONES
- 200 gr Champiñones o 1 lata grande
- 3 dientes de Ajo
- Perejil
- Vino fino
- Sal
- Aceite
Preparación
Troceamos todas las verduras muy pequeñitas.
Ponemos a pochar la cebolla y el pimiento
Agregamos el calabacín y el ajo
Las judias verdes planas (podemos agregarle cuanta verdura tengamos a mano)
Salpimentamos y ponemos un poco de agua y dejamos cocer todo hasta que evapore todo el agua.
Cascamos los huevos
Hacemos el revuelto y dejamos enfriar
Repartimos el relleno entre las obleas
Podemos liar totalmente cerrada
O dejar un lateral abierto
Colocamos en una bandeja de horno
Horneamos hasta que la masa esté dorada al gusto.
En una sartén ponemos un poco de aceite, los ajos fileteados y el perejil picado
Agregamos los champiñones, un poco de vino y salpimentamos
Dejamos cocer para que evapore el vino
No tienen que quedar con mucho caldo
Servimos los paquetitos junto a los champiñones
Deliciosos.
ResponderEliminarBesos
María, son unos paquetitos muy presentables y me imagino que muy ricos.
ResponderEliminarBesos
Jorge.
Me han encantado estos paquetitos y además como dices admiten la verdura que uno quiera. Los champis de la guarnición también se ven muy ricos, chiquilla.
ResponderEliminarBesitos
UNA RECETA MUY ORIGINAL Y CON MUY BUENA PINTA ASI QUE HABRA QUE PROBARLA.BESOS
ResponderEliminaruiisss que ricos paquetitos, y lo agradecidas que son las obleas por dios !! igual valen para un roto que para un descosido ! genial tu plato !
ResponderEliminarCon tanta verdura y hechos al horno, te han quedado unos paquetitos sanísimos!!
ResponderEliminarUn besote
Maria muy bonitos, y de lo mas sano, besos
ResponderEliminarMe gustan los huevos con el pisto, María.
ResponderEliminarEstos paquetitos deben estar deliciosos, para una cena estupendos. Saludos!
ResponderEliminarDeliciosos y facilitos de hacer,me gustan ^^
ResponderEliminarbesotes!! ;))
Que entretenida has estado María, pero ha valido la pena, un resultado exquisito. Lo habeis disfrutado mucho, seguro. Besos.
ResponderEliminarseguro que estaban deliciosos, solo hay que ver la pintaza que tienen...
ResponderEliminarbexinos
Que ricos , tienes un blog muy apañaoooo te felicito, me hago tu seguidora, el mío te lo dejo ,un abrazo de Doris.
ResponderEliminarMe apunto a comer, me has dado hambre!!.
ResponderEliminarQué bonita queda la verdura dentro de los paquetitos y bien acompañada con los champiñones.
ResponderEliminarBesos.
Maria que maravilla!
ResponderEliminarBonito y rico, rico.
Un beso
que pocion mas buena
ResponderEliminar¿Las fotos son con la Canon G11?
ResponderEliminarNo Odiseo, la canon g11 me da penita meterla en la cocina, están hechas con una powershot A 620 , tambien canon pero mas antigua
ResponderEliminarun bocado exquisito y bien sanote, como a mi me gusta ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
no sabia que se podía usar para tantas cosas, ahora me aclaras un poco las cosas, es que el otro día mi mujer que suele comprar por carritus.com, compro un poco demás y no sabía como reutilizar todo muy bueno todo. saludos.
ResponderEliminarMaría, que paquetitos estos, se ven riquísimos. Los champiñones al ajillo me han encantado, así que ya me veo haciéndolos.
ResponderEliminarUn saludo