Después de unos días desaparecida en combate aparezco con una entrada de la que os voy a hablar varias cositas y algunas recetas.
Ante todo dar las gracias a todos los que vía facebook, twitter y email me habéis estado preguntando por mi hermana y mi sobrino. Mi sobrino nació a las 10 de la noche del lunes y todo fue estupendamente. Pesó 3 kg 840 gramos y ambos están estupendamente.
Y ahora pasamos a una empresa de conservas, Conservas Pedro Luis que me envió un lote de productos que me han sorprendido por su magnífica calidad.
Pedro Luis, conservas artesanas nace hace mas de 40 años. Trabajan junto a agricultores de confianza de la zona de la Ribera del Ebro de Navarra. Las frutas, verduras y hortalizas que Pedro Luis envasan, lo elaboran inmediatamente después de su recolección para que mantengan todas sus propiedades.
Por ese hecho, las conservas de cada producto en concreto sólo las encontraremos en fechas inmediatas a su recolecta y no durante todo el año.
Cuenta con algunas denominaciones de origen, numerosos premios y participa en algunos proyectos sociales.
En su página web encontrareis una amplia información y sobre todo muy interesante. http://www.conservaspedroluis.com/
De los productos recibido he usado ya tres de ellos y aqui os voy a dejar plasmado los resultados, en casa quedamos gratamente sorprendidos. Muy buena calidad del producto, un buen envasado y esmerada presentación.
Con los pimientos de piquillo hice unos pimientos rellenos de carne y este fue el resultado
Ingredientes
- 1 bote de pimientos de piquillo enteros Pedro Luis
- Carne picada
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 Cebolla
- Queso rallado
Preparación
- Rellenamos los pimiento con la carne.
- Los pasamos por harina.
- Los freímos.
- En una fuente de horno ponemos un poco de tomate frito Jose Luis y colocamos los pimientos encima.
- Hacemos un sofrito con la cebolla y un par de pimiento de piquillo que hemos dejado reservados. Trituramos.
- Ponemos el sofrito sobre los pimientos y cubrimos con queso rallado. Horneamos hasta que el queso esté listo a nuestro gusto.
- Servimos.
TERNERA EN TOMATE
Con el tomate que tenía abierto y un resto de guiso de ternera que tenía monté esta tapa típica en mi zona y que quedó deliciosa. Me recordó a la época de tapitas por Jerez, ummm que rico!!!!!
Ingredientes
- 1 bote de tomate frito Pedro Luis
- Carne de ternera guisada que tengamos
Preparación
- Ponemos la ternera en una cacerola bien escurrida.
- Agregamos el tomate.
- Calentamos.
- Servimos.
ESPARRAGOS
Hice una ensalada de lechuga, palitos de cangrejos y salsa rosa. Todo muy picado y lo coloqué en una ensaladera plana.
Sobre la ensalada dispuse los espárragos y serví.
Los espárragos estaba riquísimos!!!!!!
Y aprovechando la entrada os dejo algunas fotos del pasado sábado que Susana Y Jesús estuvieron Sevilla firmando su libro Webos Fritos. Para comprar el libro online sólo tenéis que entrar aqui
Aqui estoy con Delantal
Con Susana
Pasé un rato muy agradable. Son simplemente geniales los dos, muy atentos y aguantando el chaparrón porque se habían vuelto a quedar sin libros, AGOTADO completamente, de nuevo, no es en la primera ciudad que les ocurre!!!!!
Y desde aquí darles mi enhorabuena por el premio que le acaban de notificar FELICIDADES!!!!! Podeis ver de lo que hablo aqui
En primer lugar, muchisimas felicidades por ese nacimiento!! pedazo de bebé! jejejeje
ResponderEliminarEn segundo lugar, que regalos mas ricos y en buenas manos!! Porque pedazo de recetas las tuyas!!!
jejejejeje
Un besazo enorme y mi mas sincera enhorabuena
Muchas felicidades guapa por el nuevo sobrinito, te han mandado unos productos estupendo y tu has perparado con ellos unas recetas deliciosas un besitos guapa
ResponderEliminarhttp://mipasioncocinar.blogspot.com/
Enhorabuena por ese nuevo miembro de la familia!!
ResponderEliminarGracias por las recomendaciones, se ve todo fantástico.
Besos.
Andaaaaaaaaaaaaaa! no sabía lo de tu sobrino! felicidades al "nouvingut" como se dice, en Cataluña.. es el "recién llegado", pero es que me gusta más esa palabra en catalán.... jejeje.
ResponderEliminarLas conservas Pedro Luis son muy buenas, a mí me han gustado mucho, y eso que los espárragos todavía no los he probado! ni las alcachofas! jejejeje.
Y en la firma de libros... seguro que lo pasaste genial. Felicidades a ellos por el premio y a ti por haber disfrutado un ratito de su compañía!
Besos!
Maria felicidades por tanto regalito, los sabes aprovechar muy bien, me gusta todo lo que haces. Besitos
ResponderEliminarPues Felicidades, jo, vaya productos buenos, y de los pimientos no te digo nada porque es MI PLATO PREFERIDO, los hago rellenos de todo lo que se me ocurre, y los epárragos, buahhh, todo super bueno.
ResponderEliminarhttp://inukares.blogspot.com/
¡Cuántas cosas ricas que has preparado! Me quedo con los espárragos sin duda. Vaya pintaza. Besos.
ResponderEliminarBuenooooo que de cosas.
ResponderEliminarFelicitarte por tu nuevo sobrino.
Las conservas muy bien.
De ese nuevo libro, que aprendas mucho.
Y hoy como no pensante en mi no me puedo quedar a comer ;))
Un saludito
Tu hermana es una campeona chiquilla, menudo "tiarrón", 3,840 gr. Como se dice por aquí, ya lo tiene criado.
ResponderEliminarLos platitos me has encantado, pero sobre todo los pimienttitos rellenos.
Estas muy guapa en las fotos.
Besitos
Enhorabuena por ese nuevo miembro de la familia. Que fecha más bonita, con la Navidad tan próxima, para nacer. Los platos, como siempre, riquísimos. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Maria, primero enhorabuena por ese niño que casi nace en navidad, segundo unos platos riquisimos, y tercero me ha dado mucha pena no poder ir a la firma del libro de Su, espero que algun dia vengan por Cadiz, estas muy guapa con Luz, estais muy guapos todos, un beso
ResponderEliminarEnhorabuena por la llegada de ese nuevo miembro de la familia y que todo haya ido bien.
ResponderEliminarQue buen provecho le sabes sacar a todos esos regalitos.
Yo también tuve el gusto de poder saludar a Susana y Jesús en la firma del libro en A Coruña y en verdad son encantadores.
Bicos.
enhorabuena por ese nuevo sobrinito!
ResponderEliminary los platos todos estupendos y tu muy guapa,vamos ,lo que se dice una entrada completita! jeje
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Felicidades por el nuevo miembro y de paso decirte que siempre pones unos manjares deliciosos, feliz finde y besos de Doris
ResponderEliminarHOla
ResponderEliminarme alegro que la mami esté bien y el peque también, enhorabuena a todos.
Que bien los lotes de productos ¡¡que de cosas te han mandado!!Y la firma de libros que bien poder conocer a dos grandes y llevar el libro, que gozada
besos
Hola Maria, felicidades por ese nuevo sobrino, me alegro que todo haya salido muy bien, tambien a la mamá.
ResponderEliminarTe veo muy guapa en las fotos, besiocossssss.Sefa
pero que guapos todos!!! madre mia!!1
ResponderEliminarmuaaaa
Los he recibido yo también y son una maravilla. La calidad es extraordinaria. Un besazo.
ResponderEliminarFelicidades por el nuevo miembro de la familia.
ResponderEliminarLas conservas son fantasticas todas las que las probais quedais encantadas yo compro los pimientos y los esparragos y me gustan.
Bicos mil wapa.
Disfruta de ese sobrino, enhorabuena títa...Me encantan los pimientos rellenos, me vuelven loca y eso que antes no me los comía...
ResponderEliminarBesos
Mi niña felicidades por ese hermoso nene,me alegro que todo haya ido bien,estas guapísima en las fotos...disfruta de esos ricos productos ^^
ResponderEliminarbesotes!! ;)
que guay ene sa firma de discos :) oye las conservas disfrutalas mucho q se ven muuy ricass
ResponderEliminarHola guapa, me quedo la receta de los pimientos rellenos de carne. Me ha gustado mucho tu versiòn y la voy a probar en casa, querìa preguntarte si hay alguna posibilidad de no freirlos. Se te ocurre alguna alternativa? gracias. Sara M.
ResponderEliminarPor supuesto Sara que hay una versión para no freílos. Yo los he frito porque puse la carne cruda. Si rellenamos los pimientos con la carne picada ya hecha, la hacemos con un sofrito de cebollita muy picada y la carne picada, lo rehogamos todo, un poco de vinito para darle un toque rico de sabor, salpimentamos y cuando esta carne esté fría, mas que nada para que no nos quememos, rellenamos los pimientos. Al estar el pimiento hecho y la carne hecha, sólo tenemos que saltarnos el paso de freir los pimientos y ya está. Tenemos el mismo plato. Si tienes alguna duda me vuelves a pregutar.
ResponderEliminarQue buenos productos y que buenas recetas has hecho con ellos. Que guapa sales en la firma del libro y enhorabuena por ese pequeñín, bueno pequeñin no, porque tiene que ser una hermosura.
ResponderEliminarBesos