La pasta y la seta casan a la perfección, al menos a mi me encanta. Estas maravillosas setas no las podía dejar en mi tienda habitual donde compro la fruta y le verdura y este fue el resultado. Espero que os guste este sencillo plato de pasta, muy humilde y muy rápido de elaborar.
Ingredientes
- Unas cuantas setas, yo puse tres porque era para dos personas.
- 500 gramos de pasta, yo usé un tricolor integral de Int Salim
- Nata de cocinar, yo usé salsa carbonara de Central Lechera Asturiana
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vino Fino
- Pimienta molida
- 1 huevo para decorar
Preparación
- Cortamos las setas en julianas, en tiras
- Las salteamos en una sartén con los ajos muy picaditos.
- Le agregamos un poquito de vino fino y dejamos reducir. A continuación agregamos la salsa carbonara o la nata de cocinar y ligamos bien. Salpimentamos.
- Cocemos la pasta y cocemos el huevo.
- Servimos la pasta en platos, bañamos con las setas y su salsa y decoramos con el huevo picado.
Notas:
- Las setas las podemos cortar o picar como queramos, yo las dejé en julianas porque me gusta así pero picaditas también quedan muy ricas.
- EL huevo es opcional, con o sin el huevo, el plato está realmente rico.
- Sé generoso con la nata, yo usé 2 bricks de salsa carbonara para que la pasta estuviera bastante jugosa.
Qué rico María, a mi también me encantan las setas esas. Con pasta debes estar muy ricas
ResponderEliminarBesitos
Las setas en general me gustan mucho y en la pasta estan muy ricas una receta estupenda y muy apetecible.
ResponderEliminarQue setas tan ricas, se ven muy bien acompañadas :) Besitos
ResponderEliminarMuy rico, y pronto tendré los fardos de setas de nuevo en producción.
ResponderEliminarBesos.
María las tanto las setas como la pasta me encantan, es un plato muy fresco y muy bueno para la época de entrenamientos, me lo copio que me va a venir de lujo, gracias. Bezitos.
ResponderEliminarUna mezcla muy rica me llevo la receta,besos.Feliz Navidad.
ResponderEliminarHola Maria, la combinación setas y pasta… riquísima, aunque lo explicas con mucha sencillez es un plato muy sabroso, la fotografía muy bonita y el paso a paso estupendo…¡¡¡Me gusta!!!! Ya están próximas las fiestas y cada día que pasa tenemos menos tiempo todos, por si se me pasa quiero aprovechar para desearte una Feliz Navidad y un más feliz año nuevo, que lo pases muy bien, un saludo compañera.
ResponderEliminarla pasta un plato completo y que va con todo ¿a que es perfecto?
ResponderEliminarMe llevo tu receta, besos
¡felices fiestas!
Me encanta la mezcla que has hecho, me pondría las botas con un plato así.
ResponderEliminarbesines
que ricas setas... lo que le gustaba a mi papi un platico de setillas jeje besotes
ResponderEliminarCiertamente la pasta con setas está deliciosa... te quedó ideal!!!
ResponderEliminarSaluditossssssssss
Holaaaa, a nosotros nos gusta un montón ponerlas en la pasta. Este plato de hoy te ha quedado de lujo!
ResponderEliminarUn besooo
Totalmente de acuerdo me encantaan las setas con la pasta y este plato se ve delicioso.
ResponderEliminarMuchas gracias por tus lindas palabras ,verdad que parece increible es una pena que me quedase sin pilas en la camara y las pocas fotos que he exo al no ir con flas salgan borrosas para que la hayais conocido.
Bicos mil wapa.
Un plato de pasta maravilloso, sabrosa y muy sano. Un beszao.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Muy rica combinación!
ResponderEliminarBesos,
Palmira
a mi los platos de pasta cuanto mas sencillos mejor
ResponderEliminarSencillo y sabroso. La pasta es lo que tiene, cuando menos cosas le pones mejor.
ResponderEliminarUn plato de pasta exquisito, me encanta la mezcla.
ResponderEliminarBNesitos guapa y Feliz Nevidad
Otra receta que me encanta, yo uso muchísimo estas setas y alguna vez las he puesto en la pasta y queda muy buena. Este plato debe estar muy bueno, me lo guardo. Saludos!
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