Os traigo la manera que yo tengo de hacer la salsa a la pimienta. No sé si es así la manera correcta de hacerla , si hay mas maneras (que me imagino que si) , si faltan o sobran ingredientes a esta salsa....tampoco lo sé. Lo único que sé es que ésta manera que tengo de hacerla es la que gusta en casa y aquí os la dejo por si alguien la quiere probar.
Ingredientes
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino fino de Jerez
- 1 brick de nata de cocinar
- Sal
- Pimienta en grano ( puede ser pimienta verde o surtido de pimientas)
Preparación
- Ponemos la cebolla a pochar en el aceite.
- Cuando la cebolla esté pochada agregamos un chorro de vino de jerez y dejamos evaporar.
- Agregamos a continuación la nata. Damos un hervor y apartamos.
- Trituramos todo con la batidora. Si estuviera muy espeso agregamos un poco de nata o leche.
- Ponemos sal al gusto y agregamos unas cuantas de pimientas en grano. Damos un hervor y ya tenemos la salsa lista.
- En ésta ocasión hice una ternera a la plancha.
- Patatas pajas fritas ( cortadas al bastón muy finas)
- El conjunto es de lo mas rico.
Pues no se si es la mas correcta pero yo la hago clavadita!
ResponderEliminarrica está verdad Helena???
EliminarPues no se pero esta salsa tiene una pinta estupenda y la voy hacer seguro, un plato estupendo besos
ResponderEliminarBesos para ti tambien, me alegro que te guste
EliminarHummmm que plato más rico ¡¡¡
ResponderEliminarMe apunto esa salsita que se ve de lujo, bueno en verdad el plato completo jeje con gusto me iría a almorzar a tu casa :)
Besitosss
Jajaja, pues cuando quieras que te pilla cerquita
EliminarCorrecta o no yo la hago también así... Te ha quedado estupenda María, a mí ración doble reina.
ResponderEliminarMe encanta
Es que está bien rica
EliminarPUES NO SE SI ES LA FORMA CORRECTA, PERO POR LA RECETA TIENE QUE ESTAR BUENÍSIMA .PROMETO HACERLA Y PONERME MORADA JAJAJA
ResponderEliminarMe alegro que te guste
Eliminaryo no la suelo hacer porque en casa no quieren nada picante,pero a mi me chifla!
ResponderEliminarsaluditos.
Yo no la suelo poner muy picante y las pimientas surtidas, esas que vienen rojas, blancas y negras son muy suaves
EliminarPues tambien la hago asi y esta de rechupete.
ResponderEliminarBesos
Bien rica que está Maky
EliminarQué delicia!!! nunca he hecho la salsa de pimienta.. Así que ahora ya no tengo excusa viendo la tuya!!
ResponderEliminarBesos.
Me alegro que te sirva la receta, ya me contarás que tal !!!!
EliminarTodo se ve buenisimo, que rico plato
ResponderEliminarGracias Jose Manuel
EliminarMe encantan las salsas a la pimienta, nunca le he puesto cebolla, buena idea :))
ResponderEliminarBesos!!
Me alegro que te guste, la verdad es que le da un toque bien rico
EliminarQue pinta tiene esa carne y la salsa mmmmmmm que me muero, me encanta!!!
ResponderEliminarJajaja, pilla un trozo y verás que ricooo
EliminarMe apunto tu salsita, te ha quedado un plato genial
ResponderEliminarGracias Lolines
EliminarAnda que no me gusta na...la salsa de lujazo total...dame patatas fritas y no dejo nada en el plato!!!
ResponderEliminarBesos
jajajaj, gracias pareja
EliminarChiquilla, ni que nos hubiéramos puesto de acuerdo, yo también publiqué hoy una salsa a la pimienta. me gusta tu versión.
ResponderEliminarBesitos
Oues allá que voy a verla que aun no me he paseado por vuestras cocinas
EliminarGracias Manuel
ResponderEliminarNo sé si será la forma correcta de hacerla, pero desde luego tiene muy buena pinta. El plato con la ternera, salsa y patatas está de lujo. Besos.
ResponderEliminarGracias Pilar, me alegro q te guste.
EliminarRiquísimo, esas salsas cremosas me encantan. Un beso,
ResponderEliminarPero ricas de verdad
EliminarCorrecta o no yo tambien la hago asi te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Pues veo q no soy la única q la hago de esta manera
EliminarMaría!!! un chorrito de salsa Perrins le pongo yo!!! jejejeje.
ResponderEliminarTu versión tiene una pinta estupenda también!!! ummmmmmmmmmmmmmmm!!!!!! ojalá fuera light! jajajaja.
Besos!!!
Pues tomo nota
EliminarQue rica!!! Yo la hago con vino blanco. Así tiene que estar muy rica. Besiños.
ResponderEliminarMuy muy rica
EliminarEs una salsa deliciosa, yo la hago parecida.
ResponderEliminarTe quedó estupenda. Y esa foto de la carne a la plancha con la salsa y las patatas abre el apetito a cualquiera que no sea vegetariano, jejeje.
Un besote, guapa.
Gracias wapa!!!!!!
EliminarTiene que estar estupenda, María, yo me comía una barra entera untando esa salsa.
ResponderEliminarBesos.
Pero rico Marhya
EliminarUn plato estupendo.
ResponderEliminarBesos. LOla
Gracias Lola
EliminarPues este domingo comeremos esto... que no sabia yo que hacer...
ResponderEliminarbesitos cielo
Pues me alegro mucho , ya me comentarás que tal
EliminarHolaaa, una salsa exquisita para una ternera exquisita!
ResponderEliminarUn besoooo
Gracias Marisa
EliminarMaría, te ha quedado un plato de lo más completo y en cuanto a la salsa, a mi me parece que te ha quedado deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Si que estaba deliciosa María.
EliminarUn plato bien rico, tu salsa estupenda te la copio, bssssssss.Sefa
ResponderEliminarMe alegro que te guste Sefa
EliminarEstupenda receta de salsa, la guardo.
ResponderEliminarBesitos
Gracias Marta
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