Si las albóndigas de ternera me gustan, ya en tomare casero me chiflan. A veces la carne de ternera no le gusta mucho a los niños, y haciendo la ternera en guisos o en albóndigas, tenemos una manera bastante buena para que coman la carne de ternera sin protestar.
Ingredientes
- 1/2 kilo de carne de ternera picada.
- 1 miga de pan remojada en leche
- 1 cebolla
- 1 manojo de perejil fresco
- 1 huevo
- Pan rallado
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Tomare casero , para ver la receta entra aqui
Preparación
- Ponemos la carne picada de ternera en un bol. Agregamos la miga de pan remojada en leche y salpimentamos.
- En el vaso de la batidora ponemos la cebolla, el perejil, el huevo y trituramos todo.
- Volcamos en la carne picada y ligamos bien.
- Si la carne está muy húmeda le ponemos un poco de pan rallado y amasamos.
- Hacemos bolitas y las pasamos por harina.
- Freímos las albóndigas en abundante aceite.
- Las volcamos en la salsa de tomate casero.
- Rectificamos todo de sal.
- Dejamos que hierva un poco y servimos.
Listas para comer!!!!!
Que ricas!!! En tomate tambien me chiflan mucho!! mmm que buenas mare mia!
ResponderEliminarQue pinta, Me encanta!!
ResponderEliminarBesitos
Si que están ricas Lila
EliminarQue buenas se ven, con tomate me gustan mucho y mas si es casero besos
ResponderEliminarA mi tambien Noe
Eliminar¡Qué ricas! Me encantan, y con salsita así de buena, más. ¿Me invitas? Llevo el pan y el vino ;-)
ResponderEliminarBesos.
Por supuesto que te invito
EliminarMe pirran las albóndigas, en general todas las preparaciones con carne molida!! Te han quedado de maravilla, no hay nada como lo caserito, yo siempre hago la salsa, la de toda la vida!!
ResponderEliminarBesoss
Gracias Teresa
EliminarYo normalmente mezclo mitad cerdo, mitad ternera, pero también las tengo comido sólo de ternera y están muy ricas. Te quedaron estupendas. Besiños.
ResponderEliminarYo tambien suelo hacer la gran mayoría de las veces mixta pero de vez en cuando les doy coba a los niños jajaja
EliminarBuenisimas, me encantan con tomate. Yo las hago siempre de ternera por aquello de la grasa.
ResponderEliminarun besote
Y que suave están verdad???
EliminarAlbóndigas con tomate...la comida preferida de mi hija, cuando era pequeña.
ResponderEliminarY a quien no les gusta con lo ricas que estan!!!!
EliminarAlbóndigas de mi vida, soy capaz de ponerme malo por comerlas.
ResponderEliminarTienen una pinta que ni te digo María.
Un beso.
Pues ya somos dos
Eliminarque rica , me encantan, de verdad que me comia ahor mismo ese plato, besos
ResponderEliminarPues nada, a la mesa
EliminarEn casa no tengo que forzar a nadie a comer albóndigas, por más que haga se las comen y con ese tomate caserito no veas como va el pan.
ResponderEliminarBesos.
EN casa tampoco, eso si, no digas que son de ternera
EliminarUmmmm que ricas me encantan ,guardame un platin porfi plis te han quedado fantasticas.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Gracias guapa
EliminarLa verdad es que no hay nada como un tomate casero para acompañar unas albóndigas.
ResponderEliminarla primera foto te quedó preciosa, me encanta
Besitos
Gracias carolina
EliminarHe visto albóndigas durante toda la semana y a cual mejor y ahora las tuyas que no se quedan atrás,vaya si tienen que estar buenas María y con lo que me gustan a mí unas "pelotas" :) Bss
ResponderEliminarMuchas gracias Jesús, a mi tambien me gusta muchos las albóndigas
EliminarMaría deliciosas, las hacemos parecidas, me gustan, besos
ResponderEliminarGracias Adita
EliminarTe quedaron unas albondigas estupendas, a mis hijos son las que más les gustan.
ResponderEliminarBesitos guapa
Están bien ricas marta
EliminarHola Maria, que buenas, te puedes creer, que cuando mis hijos eran pequeños siempre hacía lbondigas, y ahora hace años que ya no las cocino?
ResponderEliminares mas, no se si en el blog tengo alguna receta, lo miro.
Te han quedado de fábula a mi también me gustan con tomate.
besos
Gracias Margot!!!!
EliminarQue albóndigas mas buenas les has preparado a los tuyos ¡¡¡ Y con el tomate natural, no puede ser mas simple y sabroso.
ResponderEliminarUn abrazo.
Gracias!!!!
EliminarMaría has bordado estas albóndigas cariño,al igual que todo lo que elaboras,buena ama de casa y cocinera,no lo dudo!!!Te mando un fuerte beso y feliz domingo querida!!!
ResponderEliminarFeliz domingo para ti tambien
EliminarMe encantan las albóndigas!!! Yo creo que es de esos platos de toda la vida que con los años me gustan más y más... Un besote.
ResponderEliminarSi que están ricas SU, las de toda la vida son los mejores platos
EliminarQue ricas!!y llevas razon el tomate casero le da un toque buenisimos!!!un 10 porque a mi este plato me encanta,besos!!
ResponderEliminarGracias Laura
EliminarÑam!! me encantan las albóndigas, y las tuyas tienen una pinta fantástica! :)
ResponderEliminarCómo va la casa? estáis mejor todos?
Un beso!
Gracias Bárbara
EliminarMaravillosas con esa salsa casera, vaya ricura María!!!
ResponderEliminarGracias Mary
EliminarMuy ricas! Yo también les agrego ajo y queso rallado, así las hacía mi mamá. Si cambio la receta, en casa protestan.... Besos,
ResponderEliminarCuando se acostumbran a unos sabores, es difícil que se adepten a otros
Eliminarque tapita más rica María!!! la foto es preciosa!!!
ResponderEliminarfeliz domingo
Gracias toñi me alegro que te guste las receta y las fotos
EliminarVAYA PINTA, buenísimas
ResponderEliminarGracias Marivi
EliminarHola María.
ResponderEliminarEn casa nos encantan, pero así todo bien caserito, que es como mejor está. Te quedaron fantásticas, pero además las fotos son espectaculares, haces que nos apetezcan comerlas con solo verlas. Tienen una pinta fabulosa.
Un saludo.
Gracias Rosa
EliminarMe encantan las albóndigas,y sí que es verdad que con tomate casero quedan deliciosas.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Gracias Morguix
Eliminarmadre mía, que pinta tienen tus albóndigas, las fotografías son maravillosas!
ResponderEliminarEstoy merendando milkybar, pero yo quiero un plato de estos con media barra de pan! :)
Un abrazo!
Que delicia así las albóndigas, Maria, a mis hijas le gustan mucho.
ResponderEliminarBesos. Lola
En casa tambien gustan mucho
EliminarMaría, a mi unas albondigas caseritas me hacen perder la cabeza y si encima son con tomate también casero ya no puedo resistir la tentación. Besazos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Ni yo jejeje
Eliminaryo pongo el vino y merendamos como reinas ¡por dios que ricasssssssss!
ResponderEliminarbesos
Ok, las voy calentando jajaaj
EliminarTe han quedado unas albóndigas súper llamativas y de ternera y con tomatito me encantan. Me quedo por tu cocina que por cierto soy la número 400! jajaja
ResponderEliminarun besazo
Bienvenida seas , un bonito número
Eliminarme encantan.
ResponderEliminarGracias Noelia
EliminarComo me gustan las albóndigas pero con tomate es como más.
ResponderEliminarbesos.
A mi tambien Thermo
EliminarBuenísimas, dan ganas de darle un buen bocado.
ResponderEliminarBesotes
Gracias Sara
EliminarEfectivamente, una buena salsa de tomate frito casera ensalza cualquier guiso. Y con la pinta que tienen esas albóndigas, qué te voy a decir... que, a la próxima, me avisas con tiempo que voy!
ResponderEliminarBesotes
Tomo nota Maite
EliminarRico, rico para una comida muy casera y una presentación de lujo. Felicidades.
ResponderEliminarSaludos.
Gracias guapo
EliminarQue delicia de albóndigas, y que fotos más bonitas!!Me apunto la receta, la salsa un 10!!besitoss
ResponderEliminarGracias Tara
EliminarPara mi, mis recetas favoritas son las que me recuerdan a mi infancia, como ésta! Qué albóndigas mas ricas y sanas!!! Un beso Maria
ResponderEliminarGracias Carmen
EliminarEsta semana he hecho las albóndigas con el tomate casero y me han salido deliciosas. El tomate no lo pasé por el colador, lo pasé con la batidora y ha quedado como un puré (a lo mejor tenía que haberle echado agua), pero estaba buenísimo.
ResponderEliminarSi te quedó muy espeso si deberías de haber puesto un poco de agua pero lo importante es que quede como a ti te guste y sobre todo que esté muy rico. Me alegro mucho guapa
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