Hoy vengo con una nueva receta. Se que tengo algunos seguidores que lo que mas les interesan son las recetas que hago con la actifry. Para aquellas personas, de vez en cuando que se pasen por el índice de recetas, apartado recetas con actifry porque suelo publicar algunas recetas con actifry en La cocina perfecta y en el índice de receta siempre van a encontrar las nuevas recetas.
Hoy toca champiñones rellenos. Compré estos hermosos champiñones precisamente porque me enamoraron su tamaño y del tirón dije, para rellenarlos.
Una vez en casa, cuando empecé a preparar los ingredientes para hacer la receta pensé, que tal quedarán en la actifry? Y el resultado es este. No os dejéis engañar por esa piel arrugada del champiñón, quedaron super tiernos y super ricos.
Ingredientes
- 6 champiñones grandes
- 1 cebolla
- 250 gramos de carne picada
- Queso rallado
- Tomate frito
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino Fino
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
Preparación
- Le quitamos a los champiñones el tronco y lavamos los sombreros. Reservamos
- Picamos la cebolla y picamos los troncos de los champiñones. Si queremos podemos poner un par de dientes de ajos tambien picado.
- Ponemos todo dentro de la cubeta de la actifry y regamos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Ponemos la cubeta dentro de la máquina, cerramos y programamos 15 minutos.
- Pasado ese tiempo añadimos la carne picada bien extendida. Salpimentamos y ponemos un poco de vino fino.
- Volvemos a poner en la actifry otros 10-15 minutos.
- Sacamos y volcamos sobre un plato.
- Limpiamos un poco la cubeta.
- Rellenamos los champiñones con la carne y los vamos colocando dentro de la cubeta pero esta vez sin el cuerpo central que le quitamos para que la pala que va dando vuelta no nos vuelque los champiñones y se nos derrame el relleno.
- Programamos 15 minutos y comprobamos si el champiñón está tierno. Si sigue un poco duro lo vamos dejando de 5 en 5 minutos. Los mios con 15 minutos estaban tiernos.
- Sacamos y colocamos los champiñones sobre una fuente o bandeja.
- Ponemos sobre cada champiñón un poco de salsa de tomate, orégano y queso rallado.
- Yo los dejé que el queso fundiera con el calor del champiñón pero se puede gratinar.
- Servimos.
La actifry lleva conmigo 3 años. Me la regaló mi marido en mayo del 2009 y cuando quiero echar el freno para mantener un poco a ralla los kilos, recurro a ella porque es una maravilla el cocinar sin apenas grasa y aceites. Para ver mas recetas con actifry podéis entrar AQUI
Y aquí os dejo el vídeo de como hice estos champiñones rellenos
pues acabo de descubrir lo que es la actifry, jeje.
ResponderEliminarlos champiñones tienen una pinta estupenda. besos!
Mmm que pinta!!!Me encantan los champiñones rellenos!!!Besos!!!
ResponderEliminarque pintaza, me encantan los champiñones de todas las formas.
ResponderEliminarSaludos
Te han quedado geniales y deben estar buenísimos!!!
ResponderEliminarBesitoss
¡¡¡Buenísima pinta!!! Me encantan los champiñones rellenos, dan mucho juego porque combinan con infinidad de cosas. Besos
ResponderEliminarPon otra foto que ya me los he comido! Un beso..
ResponderEliminarQue ricos! yo no soy muy champiñonera pero rellenos si que me gustan, sobre todo estos!! Mmmm que buena mezcla has hecho.
ResponderEliminarBesitoss
Creo que estaran de maravilla...me los llevo en el metodo tradicional!!!
ResponderEliminarBesos
Waaau que preciosidad de champis y que pintaza tienen niña. BEsitos
ResponderEliminaray te quedaron buenisimos!!
ResponderEliminarUn beso
Mer
Tienen que estar buenos.
ResponderEliminarBesos.
Sí, tienen que haber estado riquísimos. Besos,
ResponderEliminarse ven estupendo, me a encantado besos
ResponderEliminarLos champis geniales tiene que estar de rechupete besos
ResponderEliminarcon lo que me gustan no los suelo poner asi,muy buenos!
ResponderEliminarsaluditos.
Riquísimos,con ese relleno me encantan.
ResponderEliminarBesos
Que buenos se ven, me gustas los champiñones cocinados de cualquier forma.
ResponderEliminarUn saludo.
Hoy es el día de los champi, ya he visto varios y a cual más rico, pero me viene genial esta receta, porque yo tengo la actifry también, de hace ya bastante tiempo de las primeras que salio, pero reconozco que al principio hacía muchas cosas en ellas pero ya casi no la utilizo, voy a darme un paseo por tus receta con ellas y a ver si le saco más partido.
ResponderEliminarUn besote
Unos champis con un relleno muy rico. Besos
ResponderEliminarSe ven tan ricos y apetitosos! Me apunto la receta porque la haré. Aunque no en actifry porque no tengo jaja
ResponderEliminarBesos
Que ricos, te han quedado espectaculares, me encantan los champiñones rellenos.
ResponderEliminarBesitos.
No tengo esta maquinita, una amiga mía sí.
ResponderEliminarTe han quedado estupendos y con ese rellenito....qué ricos
Los champiñones son de mis platos o guarnición favorita, no me canso de comerlos, al ajillo, empanados, rellenos, y si encima me lo presentas tan maravillosos, sólo te puedo pedir que me dejes uno!!! :)
ResponderEliminarUnos champis rellenos super ricos, llevo tiempo sin preparar pero no tardaré.
ResponderEliminarllevo años pensando si comprarme o no la actifry y no termino de decidirme que la veo muy grande y que la cocina es pequeña.
¿Crees que es realmente útil para cocinar en el día a día?
Besos y feliz finde,
Palmira
En el momento que le pillas el truco cocinar el día a día con ella es super fácil y cómodo. Sinceramente yo no la uso tanto como me gustaría pero cuando me pongo sería con la dieta, es mi gran aliada. Creo que hay ya mas modelos, el mio es el primero que salió, lo mismo hay otra con dimensiones mas pequeña.
Eliminarme encantan los champiños, para un aperitivo son ideales... besos.
ResponderEliminarMaria si que te han quedado ricos,tanto para un aperitivo como para una cenica. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
que buenos!! es que eres la reina de las maquinitas!!!
ResponderEliminarOfú Toñi, cuando me tenga que mudar no sé donde voy a meter tantas tantas jejeje
Eliminarque ricos tienen que estar estos champiñones rellenos, se han quedado de lujo.
ResponderEliminarQue tengas un buen domingo.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
No los he preparado nunca rellenos de carne, tiene que ser un bocado exquisito, te la copio.
ResponderEliminarUn beso
Maria, la verdad, a esa maquinita no le daba yo mucha credibilidad, pero ya veo , ya veo, que bien salen las cosas. Espero no caer en la tentación...jajaaaa.
ResponderEliminarLos champis se ven fenomenales. Buena receta.
Saludos desde Almeria.
Qué ricos los champiñones rellenos! A mi me llama mucho la atención la Actifry (o similares), cualquier día de estos cae, porque no es que suela freir muchas cosas, pero si al freirlas se hacen con mucho menos aceite, más sanas y más ahorro!!
ResponderEliminarPensaba que te había comentado, pero creo que lo hice desde el móvil y dio error!!
Besos
Los suelo hacer en el hornito pequeño, pero en la actifry se ven muy buenos, de todas formas no me compro mas trastos que si no me tendre que salir de la cocina jajaja, un besito
ResponderEliminarUnos champiñones fantásticos!!!
ResponderEliminarChampiñones... que ricos.. y además muy sanos con la freidora sin aceite
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