Puchero para llevar al trabajo

Cada vez es mas común el comer en el centro de trabajo. Cada vez es mas común que las grandes empresas tengas salas habilitadas para comer, con sus microonda y sus cafeteras y su todo.

Hoy os traigo una receta que ya se encuentra en este blog pero con otra perceptiva... os cuento!!!!

Hoy volvemos a estar de evento Twitter, y es que estas chicas no paran de inventar días de... Yo que siempre suelo tener twitter abierto en un segundo plato mientras trabajo con los videos y las fotos y las recetas, las veo como van organizando los dias de.... yo ya luego me apunto como me he apuntado a todos los que he podido. Así que hoy es ....

Yo tuve una temporada en la que tuve que tirar de tuper. Todos los sábados y domingos que me tocaba trabajar en la panadería en turno de día, se trabajaba todo el día, de 7 y media de la mañana a 8 y media de la tarde, sin parar, solo para comer.

Y este tuper que os traigo es el que mas solía llevar, por cómodo, por rico, por todo su conjunto. 

En un tarro de cristal con tapadera de rosca, de esos de las mermeladas mismos, me ponía mi caldito de puchero, con mi hoja de hierbabuena. Deliciosoooo. Cuando tocaba la hora de la comida solo tocaba calentar el tarro de cristal en el microondas y listo. Rico, fácil de llevar y sobre todo cómodo.

Como las mujeres éramos minoría, muyyyy minoría, a la hora de comer os podeis imaginar, los hombres sacaba su cachos de bocadillos y se sentaban en los sacos de harina y a  comer. Yo abria mi tuper y el cachondeito que se tenían conmigo era chico. Me decían que para esa pijotada que me llevara la olla del puchero y comíamos todos jajajaja.

De segundo me preparaba mi lechuga donde colocaba sobre ella la carne del puchero, unas buenas lascas de la pechuga de pollo o de gallina del puchero y las cubría con mahonesa. Nunca la ligaba, con el traqueteo se terminaba ligando sola la mahonesa con el resto de los ingredientes. No es la pringá que dios manda pero algo es algo y como la carne del puchero suele ser un pelín seca, pues con la lechuga y la mahonesa queda mucho mas suave.

Si era invierno una manzana , si era verano, cualquier fruta de temporada.... y  a seguir trabajando!!!

Para el caldo de puchero solo tenéis que entrar aquí para ver la receta. Se pone el caldo en el tarro de cristal , colado para quitar el máximo de grasas.

Para la ensalada solo tenemos que picar una base de lechuga en juliana.

Colocamos sobre la lechuga el pollo troceado y cubrimos con mahonesa casera.

Un tuper sencillo, que espero que os haya gustado y ya sabéis, en los tarros de cristal de las mermeladas cabe una ración perfecta para un caldito, un salmorejo, un gazpacho, una crema.... tomar nota los que comen en el trabajo.