Vídeoreceta de Tarta Salada para San Valentín

Mañana es San Valentín y como andamos ya un poco cansado de tanto rojo, tanto rosa y tanto dulces, yo vengo con una tarta salada, eso si, en forma de corazón pero que podéis hacer la tarta en el molde que mas os guste o tengáis.

Yo he usado un molde de la casa Ibili, para aquellos que, tras ver las fotos ayer en Instagram, me han preguntado. Es un molde con forma de corazón muy sencillo, no es desmontable pero su interior antiadherente hace que este molde se desmolde con mucha facilidad, en el vídeo podéis ver lo fácil que es.

También hemos usado para hacer la base de la tarta la margarina gourmet de Flora, que patrocina esta entrada con un sorteo de un lote de galletas que al final de la entrada os digo como participar.

Y para finalizar, os comento que el lomo que he usado para esta tarta, fue el lomo de Cecinas Pablo que hice el domingo y que podéis ver en esta entrada y que aproveché el resto que me sobró para esta tarta pero que podemos sustituir por cualquier carne que tengamos en casa.

Los ingredientes que hemos usado para hacer esta tarta salada para San Valentín han sido:

Para la masa quebrada

• 100 gramos de margarina gourmet de flora
• 200 gramos de harina normal de trigo
• 1 cucharada de agua muy fría
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo

Para el relleno

• 3 huevos
• 1 brócolis
• 2 zanahorias
• restos de carne que tengamos en casa, yo usé un trozo de lomo adobado de cecinas pablo
• 400 ml de nata
• Sal
• Pimienta molida
• Queso rallado

La elaboración de esta tarta salada de San Valentín la podéis ver en este vídeo. SI tenéis alguna duda tras ver este breve vídeo, me preguntáis que siempre os contesto.

Y este es el resultado, una tarta salada muy rica, con una base de masa quebrada crujiente y en un relleno espectacular.

Y para finalizar os cuento el sorteo de Flora. Flora quiere hacer un sorteo entre todos vosotros, mis lectores, de un lote de galletas flora. Para ello solo tenéis que dejarme un comentario diciendo que queréis participar en el sorteo y me comentáis con breves palabras como vas a celebrar San Valentín.  Por supuesto dejarme un email para que, en caso de ser el ganador/a, poder localizarte.

Es así de sencillo, no hay que hacer nada mas, solo decir que quieres participar y como vas a celebrar o como has celebrado San Valentín. La fecha del sorteo es desde hoy hasta miércoles 13 hasta el domingo 17, el ganador se anunciará en la entrada del lunes 18 de febrero. Mucha suerte a todos!!!!!