Chocolatina gigante, videoreceta

Nueva vídeo receta de la que tanto os gustan. Hoy os traigo una chocolatina gigante. Esta idea ya furula por internet desde hace mucho tiempo. Yo la primera que vi fue en el blog de La Receta de la Felicidad de nuestra amiga Sandra que hizo un kit kat gigante que le quedó precioso, como todo lo que ella hace.

Yo he hecho mi versión, he hecho mis mezclas de chocolate para que quedara un sabor mas suave  y creo que acerté de lleno porque a todos les encantó.

Esta chocolatina gigante la hice para celebrar el cumple de las chicas para acompañar a la palmera gigante de yema y chocolate que si queréis verla solo tenéis que picar en el nombre y os llevará directamente a la receta.

Aquí os dejo el vídeo de la chocolatina gigante

Ingredientes para nuestra chocolatina gigante en molde de cake normal

- Para la base de chocolate

• 120 gr de chocolate negro de fundir
• 60 gr de chocolate blanco de fundir
• 10 gr de mantequilla

-Para el relleno

• 12 galletas de barquillo relleno de chocolate
• Nutella

-Para la cobertura

• 260 gr de chocolate negro de fundir
• 160 gr de chocolate blanco
• 20 gr de mantequilla

Como elaboramos la chocolatina gigante

• Primero preparamos el molde, lo forramos con papel vegetal tal y como os muestro en el vídeo.
• Derretimos los chocolates y la mantequilla del primer grupo, el que os indico que es para la base. Al baño maría, en microondas, en chocolatera, lo que prefiramos.
• Cuando esté el chocolate bien ligado y fundido pasamos al molde, extendemos y damos unos golpes para que elimine las posibles burbujas de aire que tenga.
• Hacemos cuatro torres de 3 galletas cada una que uniremos con una capa de nutella.
• Cuando el chocolate del fondo esté sólido, ponemos las galletas dentro del molde, en el centro, de manera que queden libre los laterales para que caiga el siguiente chocolate que pondremos.
• Ahora ponemos el segundo grupo de chocolate con la mantequilla en el fuego, al baño maría para que derrita y ligue. 
• Cuando esté bien derretido y ligado, añadimos al molde y con la ayuda de una brocha de silicona extendemos bien.
• Damos unos golpes para que pierda las burbujas de aire y llevamos al frigorífico hasta que estén bien sólido.
• Desmoldamos, con el papel vegetal que le hemos puesto, se desmoldará perfectamente sin que tengamos ninguna incidencia. 
• Lista nuestra chocolatina gigante

Se recomienda sacar la chocolatina del frigorífico una hora antes de su consumo para que podamos trocearla sin mayor esfuerzo.