Patatas asadas con salsa brava rosara, vídeoreceta

Mi hija es una amante de estas patatas asadas y rellenas. Le encanta y siempre anda pidiéndolas.  Cuando me llegó el ultimo envío de los productos de las conservas rosara  y vi que contenía un bote de salsa brava, no lo dudé y sabía perfectamente que haría estas patatas, sustituyendo la típica salsa de tomate por la salsa brava.

A mi el toque picante en las comidas me gusta, no puedo abusar mucho de ello pero de vez en cuando me doy mi homenaje.

Sobre esta salsa brava concretamente puedo decir que tiene un sabor espectacular. No se puede abusar de ella porque el sabor está muy concentrado pero es realmente deliciosa. No dejéis de probarla.

Sencilla vídeoreceta que os dejo, espero que os guste

Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer estas patatas asadas son los siguiente:

• 4 patatas grandes
• Aceitunas verdes
• Jamón cocido a taquitos
• Maíz dulce
• Atún
• Zanahorias ralladas
• Parmesano rallado
• 1 bote de salsa brava rosara
• Sal
• Pimienta molida

Las patatas asada las haremos de la siguiente manera:

• Lo primero es asar las patatas, para ello le vamos a dar cuatro cortes con el cuchillo en los costados de las patatas y envolveremos en papel de aluminio.
• Ponemos las patatas en el horno, posición media, calor arriba y abajo y a unos 175 grados mas o menos.
• Estarán como una hora, dependerá mucho del horno y del tamaño de las patatas. Iremos controlando y pinchando para ver si están tiernas.
• Mientras vamos preparando los ingredientes. Rallamos la zanahoria y el parmesano. Picamos las aceitunas, desmigamos el atún y lo disponemos todo en platos o cuencos, sobre la encimera para tenerlo todo a mano.
• Sacamos las patatas y desliamos del papel con cuidado porque quema.
• Abrimos por la mitad y removemos la carne de la patata con un tenedor.
• Salpimentamos y removemos de nuevo.
• Sobre las patatas ponemos una cucharada de salsa brava rosara.
• Sobre la salsa, las aceitunas picadas, zanahoria, jamón, atún y maíz.
• Terminamos con una capa de queso rallado.
• Damos un golpe de calor en el horno para que el queso funda un poco.
• Listas para comer!!!!

Y es así de sencillo de hacer y muy ricas de comer. Patatas asadas que os recomiendo que probéis. Ya me contaréis que tal os salieron y si os gustaron.