Arroz con pollo, soja y tabasco

La receta de hoy es un arroz con pollo. Un arroz con pollo clásico de toda la vida que aderezamos con salsa de soja y tabasco, consiguiendo así un arroz de similar textura pero con un sabor nuevo, diferente, original y sobre todo muy rico.

El aderezo concreto utilizado es la salsa de soja de la casa Kikkoman y el tabasco original, el de la caja roja.

Recomendado 100%, no os asustéis por el tabasco puesto que mi arroz no quedó nada picante, si un regustillo rico pero nada de salir arrastrando la lengua. Evidentemente, el nivel de picante irá en proporción a la cantidad de tabasco a utilizar pero si controlamos esa pizca de tabasco, el toque es rico y sorprendente.

Ingredientes para hacer este arroz con pollo

• 1 pechuga de pollo grande
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• 3 dientes de ajo
• 100 gr de guisantes
• Salsa de soja
• Media cucharadita pequeña de tabasco
• 300 gr de arroz
• Aceite de oliva virgen extra

Como preparamos este arroz con pollo

• En una cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla, pimiento, calabacín, y ajos picados
• Troceamos la pechuga y cuando la verdura esté tierna añadimos los guisantes desgranados y la pechuga de pollo troceada en dados.
• Salteamos la pechuga de pollo y añadimos un buen chorro de salsa de soja kikkoman.
• A continuación ponemos unas gotas de tabasco, yo usé como media cucharadita pequeña, la veis en la foto.
• Cubrimos con agua o caldo vegetal y dejamos que cocine unos 10 minutos.

•  Ya solo nos queda agregar el arroz y dejar que se ponga tierno, controlando que no se nos quede sin caldo para que el arroz no se seque.
• Cuando finalice la cocción, probamos para ver si necesita un poco de sal, yo no tuve que ponerle sal porque de sabor estaba estupendo, recordar que la salsa de soja proporciona mucho sabor.
• Servimos.

Y este es el resultado final de este arroz con pechugas de pollo, salsa de soja y tabasco. Espero que os haya gustado y que lo probéis en casa.

Ya me contáis!!!!