La receta que os traigo hoy es de lo mas sencillo de hacer pero os puedo asegurar que queda muy rica y es ideal para guarnición de carnes sobre todo.
Sí os digo que para aquellas personas que no tengan o no les guste el brócolis se puede sustituir por coliflor.
A destacar y resaltar el pimentón que usé para esta receta. Un pimentón ahumado semipicante de la casa La Chinata. Hay tres variedades de este pimentón ahumado de la vega, dulce, picante y semipicante. A cual mas rico y delicioso. No dejéis de probarlo.
Para hacer la receta necesitamos:
- 1 cogollo de brócolis
- 3 o 4 patatas
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimentón ahumado semipicante de la casa La Chinata
La manera de prepararlo:
- Troceamos el brócolis en ramilletes. Pelamos las patatas y troceamos.
- Cocemos el brócolis y las patatas en abundante agua y escurrimos bien.
- En una sartén ponemos un fondo de aceite y añadimos los ajos laminados.
- Añadimos una cucharada de pimentón semipicante y removemos.
- Añadimos las patatas y los brócolis. Ponemos un punto de sal.
- Salteamos para que el pimentón llegue a toda las verduras.
- Servimos
Sencilla verdad? Pues probarla que os encantará, ya me contaréis que tal os pareció.
Hola María!
ResponderEliminarVamos a probar con esta receta para los que no pueden ni ver el brócoli, que así con pimentón ahumado y un punto picante igual cuela de lleno!
Nos encanta tu sección de recetas para panificadora, hija! es de hacerte la ola!!
Saludos!!!
Marisa
Sencillito y rico!
ResponderEliminarbesos
A mi me encanta tanto el brócoli como la coliflor, y estoy segura que el punto del pimentón tiene que estar exquisito!
ResponderEliminar¡Qué bueno!
ResponderEliminarEstos platos tan sencillos son los mejores!
Besos,
Palmira