Pollo asado al jarabe de arce

Todo el mundo relaciona el jarabe de arce con recetas dulces, y sí, es una estupenda opción, a parte de ser la más lógica.

Yo hoy os traigo una receta salada que hemos acompañado con jarabe de arce a lo largo de su asado y el resultado fue fantástico, quedando la carne jugosa y muy sabrosa y la salsa ya ni os cuento.

El jarabe de arce que yo uso en casa es de la casa Tierra y Oro, donde a parte de este jarabe de arce, tienen otros productos de igual calidad.

Una receta muy sencilla que os recomiendo a todos. El pollo no queda dulce, pero si queda con un toque dulzón muy rico.

Ingredientes

• 6 muslos contramuslos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta molida
• Hierbas provenzales
• 1 vaso de vino blanco
• Jarabe de arce
• Patatas fritas para acompañar

Preparación

• Salpimentamos los muslos contramuslos y los ponemos en la bandeja del horno.
• Añadimos unos hilos de aceite y espolvoreamos con hierbas provenzales.
• Ponemos un vaso de vino y un vaso pequeño de agua.
• Llevamos al horno, 180 grados , 20 minutos.
• Damos la vuelta y dejamos otros 20 minutos.
• Damos la vuelta para dejar el pollo en su posición original y pintamos todo con jarabe de arce, sin miedo, una buena capa que impregne bien.
• Regresamos al horno, sobre 15 a 20 minutos.
• Comprobamos que el pollo está en su punto.
• Servimos junto con una fritada de patatas.

No te olvides de la salsa del fondo de la bandeja, es una salsa llena de sabor que dejará la carne muy suave y sabrosa.

Anímate y me cuentas. Seguro que te encantará el toque que le da el sirope de arce al pollo.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.