Crestas de gallo con pollo a la nata y limón ( receta de pasta )

Hace más de una semana que llegó la caja degustabox a casa y desde casi los primeros días tengo la receta pendiente de publicar pero con una cosa y con otra, no me ha dado lugar, así que aquí la tenéis porque de hoy no quería que pasara. 

Al final de la entrada tenéis el código de descuento, así como los enlaces y la foto con los productos de este mes.

En esta ocasión hemos elegido un producto que, sinceramente, uso mucho en casa. Es zumo, zumo listo para cocinar con él, sin complicarte la vida, sin controlar en tener limones, sin tener que exprimirlos ect. Solimón es fácil de usar, sencillo, y muy rico.

Un plato de pasta, concretamente unas crestas de gallos tricolor que compré en lidl en la semana de la comida italiana que hemos servido con un suculento plato de pechugas de pollo con acelgas a la salsa de de nata y limón. Un plato espectacular y totalmente recomendado.

Ingredientes

• 300 gr de crestas de gallo tricolor
• 2 pechugas de pollo
• 1 bolsa de acelgas (solo las hojas)
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajos
• 400 ml de nata de cocinar
• 1 chorro de solimón
• Sal
• Pimienta molida
• Parmesano rallado
• Aceite de oliva virgen extra
• 35 gr de mantequilla

 Preparación

• Cortamos las pechugas en dados y reservamos.
• En una cazuela ponemos el aceite de oliva virgen extra y añadimos la pechuga de pollo. Salpimentamos y salteamos. Reservamos.
• En la misma sartén ponemos la mantequilla y a fuego lento la derretimos, y salteamos la cebolla y los ajos picados.
• Cuando la cebolla esté tierna, incorporamos las acelgas y cuando esté bien salteadas, incorporamos las pechugas de pollo.
• Añadimos un chorro de limón, la nata, volvemos a salpimentar y damos un hervor para que todo se integre y se mezcle.
• Cocemos la pasta en abundante agua con sal.
• Escurrimos cuando esté tierna y pasamos a la cazuela.
• Ligamos, damos un hervor y rectificamos de sal.
• Servimos con un poco de parmesano rallado por encima.

Para quienes prefieran el vídeo, aquí os lo dejo y espero que lo disfrutéis

La caja degustabox de este mes ha sido completa, veraniega, refrescante y como siempre, sorprendente. Una imagen vale más que mil palabras y como siempre, os dejo el código de descuento 01QCJ, así como la web, Facebook, Twitter e Instagram.

Y hasta aquí la receta, una receta que , sin agregar la pasta, ya de por sí solo el pollo está delicioso. Si ya lo servimos con pasta, como hice yo, con ésta o con cualquier otra, el plato es aún más rico.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.