Pastel de queso y dulce de leche

Uno de los productos que venía en la caja Degustabox de este mes, era un bote de dulce de leche y no hubo mejor manera de comenzar el bote que haciendo este sencillo y rápido pastel de queso.

Un pastel bien rico con queso en crema y quesitos tipo El Caserío. Un pastel fino, con una textura muy similar a un flan pero más denso y con más cuerpo pero muy suave de sabor.

Perfecto para un postre o para una merienda. Ideal para cuando queremos algo dulce y rico. Muy adecuado para realizar la receta con los más pequeños de la casa.

Anímate y prueba este pastel de queso y dulce de leche, te encantará.

Ingredientes

• 2 sobres de cuajada
• 2 huevos
• 180 gr. de azúcar
• 200 grs. de queso de untar
• 200 grs. de quesitos
• 500 grs. de leche entera
• 80 grs. de dulce de leche

Preparación

• Ponemos en el vaso de la Thermomix o en el vaso de la Cuisine ( cuchilla ultrablade ), todos los ingredientes menos el dulce de leche. 
• Seleccionamos en tanto en Thermomix como en Cuisine, 5 segundos velocidad 6 y luego 10 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad 4. Cuando finalice, seleccionamos 10 segundos a máxima potencia.
• Ponemos en un molde el dulce de leche en el fondo y extendemos bien. Si queremos, para que sea más sencillo extender, podemos dar uno segundos de calor en el microondas.
• Pasamos al molde donde tenemos el dulce de leche, la mezcla de los ingredientes.
• Llevamos al frigorífico unas horas, hasta que cuaje completamente.
• Desmoldamos y servimos.

Un postre de lo más sencillo de hacer y muy rico de comer. Como todos los meses, aquí os dejo la foto con los ingredientes de este més de nuestra caja Degustabox.

Los productos recibidos:

RAM: http://www.ram.es/

EKO: https://www.nestle.es/eko/

JORDANS: http://www.jordanscereals.com/

ÚNICLA Y YOGU+: http://feiraco.es/

ATKINS: http://es.atkins.com/

CHIMBOTE: http://www.lafrancoargentina.com/

ARTIACH: http://www.adamfoods.com/es/marca/artiach-seleccion

CUÉTARA: http://www.adamfoods.com/es/marca/surtido-cuetara

ASPIRE: www.aspire-españa.es

TRIDENT: http://www.tridentgum.com/

Para recibir estas maravillosas cajas, os dejo la web, facebook e instagram así como el código de descuento 01QCJ

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.