Patatas Hasselback

Un nuevo "último domingo del mes" y como todos sabéis, toca asalto en la cocina del blog seleccionado. Tenemos por lo tanto receta Asaltablogs.

Hacía mucho tiempo que estas patatas me hacían guiños pero, con una cosa y con otra, nunca me animaba.  Al verlas en el blog de Elena, Mrmlada dije, de esta no te escapas y aquí tenéis mis patatas Hasselback. Quedan totalmente recomendadas, quedan divinas y muy pero que muy ricas. La versión de Elena la podéis ver en sus patatas hasselback

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• Lonchas de beicon
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Dos cayenas
• Sal
• Pimienta molida

Preparación

• Lavamos bien las patatas con la ayuda de un estropajo limpio.
•  Cortamos las patatas en lonchas sin que lleguemos hasta el final, debe de quedar como un acordeón.
• Cortamos el bacon en trozos y lo vamos introduciendo con cuidado entre los cortes de las patatas.
• Colocamos en una fuente apta para el horno.
• En un bol añadimos los ajos picados, el pimiento picado, las cayenas, y el aceite.
• Mezclamos bien y lo añadimos a las patatas por encima.
• Salpimentamos.
• Llevamos la bandeja con las patatas al horno, 170 grados, unos 50 minutos más o menos o hasta que las patatas estén tiernas. El tiempo irá en función al tamaño de las patatas y por supuesto, de la potencia de nuestro horno.
• Listas nuestras patatas hasselback.

Sencillas, tiernas, sabrosas. Todo lo que os pueda decir de estas patatas, es quedarse corto. Animaros a prepararlas en casa, no te arrepentirás.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales.