Los 5 pequeños electrodomésticos que deberías de tener en tu cocina

Más allá de los grandes electrodomésticos como la nevera, el horno o el lavavajillas, que hace décadas se convirtieron en indispensables para la vida moderna, en toda cocina debería haber también otros electrodomésticos que faciliten el trabajo a la hora de preparar recetas, es decir, que nos ahorran esfuerzo y tiempo.

Teniendo en cuenta que las cocinas de hoy son de dimensiones reducidas y que el presupuesto para invertir en gadgets suele ser aún más reducido, hemos seleccionado los cinco pequeños electrodomésticos que más vale la pena tener. Destacan por su tamaño pequeño, gran utilidad y relación calidad-precio. Además, todos se pueden comprar de segunda mano.

Procesador de alimentos

Sin ninguna duda, hay un antes y un después de tener un procesador de alimentos en la cocina. Este electrodoméstico es tan versátil que puede servir para picar, trocear, cortar, batir, rebanar, moler, triturar, mezclar, emulsionar y amasar. Así, por ejemplo, preparar purés, salsas, picar carne, cortar verduras, rallar queso, etc. se convierte en una tarea mucho más fácil y rápida.

Según las necesidades del consumidor, estos robots de cocina se pueden adquirir en diferentes capacidades, accesorios y potencia, lo que finalmente va a determinar su precio. 

Batidora

Ya sea de inmersión o de vaso, con una batidora se pueden preparar una amplia gama de alimentos. Aunque sus funciones son más limitadas que la del procesador, se pueden preparar batidos de frutas, salsas como la mahonesa e incluso picar hielo en un abrir y cerrar de ojos.

La potencia, las cuchillas, la ergonomía y el material de fabricación es lo que hay que tener en cuenta a la hora de elegir una, sin olvidar la facilidad de limpieza y los accesorios que incorpore.

Olla a presión

Como la olla a presión cocina los alimentos a temperaturas más altas haciendo que estos se cuezan más rápidamente, este electrodoméstico es recomendable para los que siempre van cortos de tiempo o prefieren pasar su tiempo libre fuera de la cocina. 

Este gadget es ideal para hervir legumbres y cocinar potajes. Si te falta la inspiración, existen libros de recetas específicas para olla a presión.

Hervidor

A pesar de que no son muy tradicionales por nuestras latitudes, cuando un hervidor entra a formar parte de tu vida ya no puedes vivir sin él. Este pequeño electrodoméstico ayuda a ahorrar energía y tiempo, ya que hierve el agua diez veces más rápido que en los fogones. Esto, sumado a su bajo coste, lo hace muy práctico para preparar el agua para el té o el café.

Batidora de varillas

Por último, y especialmente para los chefs pasteleros de la casa, una batidora de varillas es muy útil para preparar postres. Las más económicas son las de mano, con las que se puede preparar la masa de los pasteles, nata montada, cremas para el relleno, salsa para la cobertura, etc. Lo mismo se puede hacer, con resultados más profesionales, con la batidora de pie si tienes el espacio y el presupuesto suficiente para invertir en una.

Con estos cinco pequeños electrodomésticos tienes los medios suficientes para preparar recetas de todo tipo de manera rápida y eficaz, ¡una buena base para convertirte en chef exprés!