Churrasco de ternera de La Valmuza en Crock Pot

¿Os he hablado alguna vez de Cárnicas Mulas? Pues aunque toda su carne en general es de una calidad espectacular, en concreto la ternera es de "fuera de serie", os lo aseguro. 

Lo que más me gusta es que cuando hago un pedido, al superar los 50 euros, me entra de regalo un kilo de churrascos de ternera, que están de muerte lenta. Bueno, me entra a mí y todo el que hagáis el pedido, claro está. 

OJO, esta oferta estará vigente solo hasta el 19 de Noviembre, día en el que comenzará el Black Friday. Cuando me entere bien que ofertas nuevas lanzarán, os lo haré saber. Estar pendiente por las redes sociales que os lo diré en cuanto lo sepa.

La receta que os he traído hoy es una receta de churrasco de ternera de La Valmuza que hemos cocinado en la Crock Pot durante 7 horas. El resultado fue unos churrascos de ternera super tiernos que se deshacían prácticamente con el tenedor. El vino tinto y el romero le dio un sabor y un aroma espléndido.  Al final te dejo otras opciones de cocinar esta receta en caso de no tener la Crock Pot.

Ingredientes

• Aceite de oliva virgen extra
• 8 champiñones
• 4 churrascos de ternera de Valmuza
• Sal
• Ajo en polvo
• Pimienta rosa
• Romero fresco
• 1 vaso de vino tinto

Preparación

• Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra.
• Doramos un poco los champiñones y pasamos al fondo de la Crock Pot.
• Sellamos los churrascos de ternera, previamente salpimentados.
• Cuando los tengamos dorado por ambas caras, pasamos a la Crock Pot.
• Añadimos el vino a la sartén y damos un hervor.
• El vino junto con los jugos los ponemos por encima de los churrascos.
• Agregamos sal, unos granos de pimienta rosa y las ramitas de romero.
• Tapamos y seleccionamos cocción lenta, 7 horas.
• A partir de ese momento, solo nos queda servir y disfrutar.

• Si tienes Cookeo. Hacemos los mismos pasos y en vez de poner 7 horas en olla de cocción lenta, cerramos Cookeo y seleccionamos 40 minutos, cocción rápida.

• Si tienes olla rápida, igual que antes pero seleccionamos 50 minutos.

• Si tenemos olla normal, igual que antes pero con olla tapada, controlando que no se nos quede sin caldo ( ir agregando agua poco a poco) el tiempo que necesite para que la ternera se ponga tierna, en torno a las dos horas.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -