Tomate con queso tierno, receta saludable

No hay nada más sano y saludable que disfrutar de tus propios tomates. Un pequeño huerto es un lujo que solo me da satisfacciones. Hay que trabajarlo, claro está, pero luego, disfrutar de estos tomates, es todo un placer.

Receta muy sencilla la que os traigo hoy. Sin misterios, sin cocinar nada, solo trocear y servir. Los tomates los podemos cortar como queramos, ya sean en rodajas como hice yo, o en dados.

El queso lo cortamos en dados pequeños, pero de igual manera, podemos darle el corte que queramos o más nos guste. Yo usé queso tierno, pero podemos poner el queso que tengamos, ya sea fresco, semicurado etc.

A la hora de aderezar, nada mejor que un Aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre de Jerez, sal y un poco de orégano.

Sencillo y delicioso, ya sea para compartir o como una cena ligera, sana y equilibrada. 

En este blog intentamos siempre dar los mejores consejos saludables Si bien os cuento que tener un huerto en casa es una gozada porque controlamos en todo momento la manera en la que se han cultivado nuestras verduras y hortalizas, no todo el mundo puede tener esa posibilidad. Para quienes no puedan y tengan que recurrir a comprar los tomates para hacer esta receta, nada mejor que buscar siempre tomates ecológicos o una tienda de frutas y verduras que nos de verdadera confianza. 

Lo que desde aquí siempre intentamos trasmitir que hay que comer de manera sana, saludable y equilibrada. Llevar una vida sana es tener nuestro cuerpo y nuestro organismo equilibrado y, por lo tanto, no nos dará sustos innecesarios en cuanto a nuestra salud. 

Para elaborar estos tomates con queso necesitaremos:

• 2 o 4 tomates 
• 1 trozo de queso tierno
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• Orégano seco

Preparación

• Lavamos y secamos los tomates.
• Cortamos en rodajas finas y las distribuimos por una fuente o bandeja.
• Ponemos un poco de sal.
• Cortamos el queso en dados pequeños.
• Repartimos el queso por encima de todos los tomates.
• Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y de vinagre de Jerez.
• Espolvoreamos con orégano seco.
• Servimos. 

No me podéis decir que la receta no es de lo más sencilla, rápida y rica. Una receta para disfrutar en cualquier momento del año, aunque siempre será mejor recibida cuando tengamos los tomates de temporada, que es cuando más ricos de sabor están.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. 

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