Robot de Cocina, tu mejor aliado

Comenzamos una época donde las cremas y las sopas tienen un papel muy importante en nuestras comidas. El frío nos hace que nuestro cuerpo nos pida comidas calentitas y nada mejor que una rica crema.

A la hora de cocinar las cremas, yo lo tengo muy claro, nada mejor que un robot de cocina para que la textura y el sabor quede perfecto. Hay que destacar también que a la hora de la preparación, nada más cómodo y limpio que los Robots de Cocina para su elaboración. 

Robots de cocina hay muchos en el mercado y siempre nos surge la misma duda. ¿Cuál compro? ¿ Cuál de ellos se adapta mejor a mis necesidades? Para ello siempre sugiero recurrir a las comparativas como por ejemplo esta guía.

Los Robots de cocina son grandes aliados en nuestra cocina. Con ellos podemos, no solo cocinar, sino que también podemos cortar, pelar, triturar, rallar, batir y así un largo etc. El ahorro de tiempo que nos proporciona amortiza en poco tiempo la inversión que hacemos a la hora de comprar uno.

Como ejemplo esta sencilla crema que podemos hacer en cualquier Robot de Cocina que tengamos en casa. Yo concretamente tengo la Thermomix TM6, pero podemos usar cualquier Robot de Cocina porque todos tienen más o menos las mismas cualidades a la hora de cocinar o a la hora de ayudarnos en la cocina.

Ingredientes

• 250 gr de calabaza
• 1 calabacín
• 1 tomate
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 3 patatas medianas
• 1 diente de ajo
• Pimienta molida
• 600 gr de agua
• 20 gr de aceite
• Sal

Elaboración

• Pelamos la zanahoria y la calabaza.
• Ponemos en la Thermomix junto con el tomate.
• Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
• Sacamos el vaso y reservamos.
• Ponemos ahora la cebolla pelada y cortada en cuartos junto con el ajo pelado y el puerro limpio.
• Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
• Bajamos de las paredes y agregamos el aceite.
• Seleccionamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
• Agregamos ahora el resto de las verduras que trituramos primero junto con las patatas paladas y troceadas.
• Añadimos el agua y salpimentamos.
• Seleccionamos 25 minutos, 100 grados de temperatura, velocidad 1.
• Terminado el tiempo, seleccionamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
• Rectificamos de sal y de pimienta molida.
• Servimos como más nos guste, solo la crema, con picatostes, huevo cocido, jamón curado o queso en dados.

Si os fijáis bien en los pasos dados, en cualquier Robot de Cocina se puede elaborar esta receta. Solo tenemos que seguir unos pasos:

1. Picar las verduras, dependiendo de cada Robot de cocina, se hará de una manera u otra, pero en definitiva, todos pican verduras.
2. Cocinar la crema, primero haciendo el sofrito y luego con la función de cocinar. De igual manera que os he dicho antes, cada Robot de Cocina se hará de una manera, pero todos lo hacen.
3. Triturar la crema, para mí, el paso más importante en la elaboración de las cremas porque me gustan las cremas con una textura bien fina que los Robots de Cocina consiguen a la perfección. 

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -